{"product_id":"serralunga-barolo-docg-del-comune-di-serralunga-d-alba-2017-enrico-serafino","title":"Serralunga BAROLO DOCG Del Comune di SERRALUNGA D’ALBA 2017 Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG de Serralunga d’Alba 2017: elegancia y profundidad firmadas por Enrico Serafino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerralunga BAROLO DOCG Del Comune di SERRALUNGA D’ALBA 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEnrico Serafino\u003c\/strong\u003e es un gran tinto piemontés obtenido de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, pensado para quienes buscan un Barolo autoritario, rico en personalidad y capaz de unir estructura, finura y longevidad. La añada 2017, descrita como precoz y compleja, otorga un perfil maduro y concentrado, con un carácter ya legible pero destinado a evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nace en el municipio de \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, una de las áreas más reconocibles de la denominación por la impronta tensa, profunda y longeva de sus vinos. Aquí el Nebbiolo expresa un perfil clásico y riguroso, con una personalidad que privilegia la estructura, la tensión y la capacidad de envejecimiento. La firma de \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e añade precisión estilística y atención al equilibrio, haciendo que el vino sea adecuado tanto para quienes desean un Barolo importante como para quienes buscan una botella para conservar y seguir con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso con reflejos granate\u003c\/strong\u003e, signo de una evolución ya iniciada pero aún llena de energía. En nariz ofrece un bouquet amplio, intenso y complejo, en el que emergen mora, regaliz, tabaco, especias, granos de café y rosas matizadas, en un cuadro aromático nítido y típicamente Nebbiolo. El sorbo es seco, corpulento y elegante, con una textura tánica fina y bien integrada. La estructura es amplia, armónica y matizada, sostenida por una buena frescura y un final largo y coherente con el perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSerralunga BAROLO DOCG Del Comune di SERRALUNGA D’ALBA 2017\u003c\/strong\u003e se marida con gran satisfacción con platos ricos y sabrosos de la cocina piemontesa e italiana. Es ideal con guisos, asados importantes, caza, cordero y quesos curados. También se expresa muy bien con preparaciones a base de setas, trufa o salsas de larga cocción, donde la estructura del vino sostiene la complejidad del plato sin opacarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio es de \u003cstrong\u003e16 - 18 °C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar mejor su perfil, puede ser útil una breve oxigenación antes de la degustación, especialmente si la botella se abre en una fase relativamente joven de su evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino de territorio, identidad y perspectiva. La procedencia de Serralunga d’Alba, unida a la variedad Nebbiolo y a la solidez de la añada 2017, ofrece una botella capaz de unir inmediatez expresiva y potencial de afinamiento. Es una elección ideal para un regalo importante, para una cena de nivel o para enriquecer la propia bodega con un gran tinto piemontés de carácter auténtico y larga vida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658724520322,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/serrralunga_Barolo_Enrico_Serafino_Sorrento.jpg?v=1779200897","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/serralunga-barolo-docg-del-comune-de-serralunga-de-alba-2017-enrico-serafino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}