{"product_id":"scipio-2017-cabernet-franc-igt-toscana-tenuta-sette-cieli","title":"Scipio 2017 Cabernet Franc IGT Toscana Finca Sette Cieli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eScipio 2017 Cabernet Franc IGT Toscana Tenuta Sette Cieli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScipio 2017\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e en pureza firmado por \u003cstrong\u003eTenuta Sette Cieli\u003c\/strong\u003e, expresión refinada de la \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e e interpretación de gran personalidad de una variedad internacional en clave italiana. Nacido de uvas seleccionadas y producido en muy pocas botellas, este vino une elegancia, profundidad y estructura, ofreciendo un perfil aromático complejo y una degustación de fuerte carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo se encuentra a \u003cstrong\u003e400 metros sobre el nivel del mar\u003c\/strong\u003e, una altitud que favorece el equilibrio, frescura y maduración armónica de las uvas. La vendimia manual en el mes de octubre y la cuidadosa selección de los racimos cuentan un enfoque atento a la calidad, mientras que la vinificación con levaduras autóctonas y la larga maceración contribuyen a definir un estilo rico, profundo y auténtico. El envejecimiento en roble francés y el posterior reposo en botella completan un recorrido pensado para valorar la precisión, complejidad y fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eScipio 2017\u003c\/strong\u003e muestra un perfil intenso y seductor, con un conjunto olfativo que recuerda a fruta madura y notas especiadas. En boca se distingue por su estructura, equilibrio y una trama compacta, sostenida por una buena frescura y taninos presentes pero elegantes. El resultado es un vino profundo, con un final persistente, capaz de expresar al mismo tiempo energía y medida, con esa fineza que lo hace adecuado también para momentos de degustación meditativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eCabernet Franc toscano\u003c\/strong\u003e se marida con platos sabrosos y estructurados, como carnes rojas asadas, guisos, caza, cordero y preparaciones al horno ricas en jugo y aromaticidad. Excelente también con quesos curados y con la cocina toscana más intensa, donde la parte especiada y la estructura del vino encuentran un equilibrio natural. Es una elección ideal para acompañar una cena importante o un menú de degustación centrado en las carnes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eScipio 2017\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática, especialmente en un vino de este nivel y complejidad. Una copa amplia ayuda a captar mejor las matices de fruta, especias y roble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuien elige \u003cstrong\u003eScipio 2017 Cabernet Franc IGT Toscana\u003c\/strong\u003e busca un vino raro, cuidado en los detalles y producido en cantidades limitadas. Es una botella que une identidad territorial, elegancia estilística y una estructura importante, perfecta para quien desea comprar vino online con un posicionamiento alto y una fuerte personalidad. Representa una propuesta interesante tanto para coleccionistas como para aficionados en busca de un tinto toscano original, para conservar o para abrir en una ocasión especial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sette Cieli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269517698,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/scipio-Tenuta-Sette-Cieli-sorrento.jpg?v=1779241199","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/scipio-2017-cabernet-franc-igt-toscana-tenuta-sette-cielos","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}