{"product_id":"sauvignon-rovella-30-vendemmie-langhe-doc-parusso","title":"Sauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e es un blanco piemontés de gran personalidad, obtenido de una selección de uvas \u003cstrong\u003eSauvignon blanc\u003c\/strong\u003e provenientes de plantas con más de 20 años de edad. Nace en los viñedos de Castiglione Falletto y Monforte d’Alba e interpreta la variedad con un estilo elegante, maduro y capaz de evolucionar con el tiempo, ofreciendo una lectura refinada de las Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e valora un contexto propicio para la calidad, donde el Sauvignon encuentra un equilibrio interesante entre intensidad aromática y profundidad gustativa. En el \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/strong\u003e el territorio se expresa a través de un perfil rico, tenso pero armonioso, con una estructura que sostiene bien la evolución en botella. La recolección manual y la selección cuidadosa de las uvas confirman la orientación artesanal y precisa de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo intenso\u003c\/strong\u003e, brillante e invitante. El bouquet es fino y aromático, con notas claras de grosella blanca y matices cítricos que recuerdan a pomelo y bergamota. En boca es cálido, equilibrado y envolvente, con una agradable complejidad y una sensación de plena madurez expresiva. La componente fresca sostiene el sorbo, mientras que la estructura y la persistencia lo convierten en un blanco gastronómico, adecuado también para un consumo no inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con aperitivos de mar, crudos de pescado, tartares, primeros platos delicados con verduras o hierbas aromáticas, carnes blancas ligeras y quesos frescos. Es interesante también con preparaciones a base de espárragos, setas o cocina mediterránea, donde la aromaticidad del vino acompaña sin cubrir los sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su frescura y complejidad, servir el \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e12°C y 14°C\u003c\/strong\u003e. No requiere generalmente de una larga oxigenación, pero unos minutos en la copa pueden favorecer la apertura de los aromas más sutiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección ideal para quien busca un blanco de las Langhe diferente a lo habitual, capaz de unir fineza aromática, estructura y potencial evolutivo. El \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/strong\u003e es perfecto para enriquecer una cena importante, para acompañar platos elaborados o para quien desea comprar vino en línea con atención a la calidad y a la identidad territorial. Una etiqueta creíble, elegante y versátil, pensada para quienes aman los blancos de carácter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659254247810,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/parusso_rovella-Sorrento.png?v=1779238493","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/sauvignon-rovella-30-cosechas-langhe-doc-parusso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}