{"product_id":"sauvignon-2020-doc-collio-tiare","title":"Sauvignon 2020 DOC Collio Tiare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSauvignon 2020 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e: frescura y carácter del Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon 2020 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e es un vino blanco italiano de gran personalidad, producido por \u003cstrong\u003eTiare Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e en el corazón del Collio. Interpretado en pureza a partir de uvas \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, expresa un perfil aromático intenso y reconocible, unido a una boca fresca, estructurada y con un carácter decidido. Es una botella que une inmediatez expresiva y precisión territorial, ideal para quienes buscan un blanco elegante pero también capaz de acompañar con naturalidad la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e cuenta la historia de un área vocacionada a la viticultura de calidad, donde el clima y la exposición contribuyen a realzar la fineza aromática de la variedad. En este caso, el vino proviene de \u003cstrong\u003eDolegna del Collio\u003c\/strong\u003e y nace en terrenos de \u003cstrong\u003elimo arcilloso\u003c\/strong\u003e, una base que favorece el equilibrio y una buena retención gustativa. La vinificación en acero inoxidable, con criomaceración en frío y prensado suave, privilegia la limpieza, frescura e integridad de la fruta. El resultado es un Sauvignon de perfil moderno y territorial, con una parte de fermentación maloláctica que suaviza ligeramente la tensión sin desnaturalizar su vivacidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo pajizo con reflejos verdosos\u003c\/strong\u003e, brillante e invitante. El bouquet es intenso y típico, con notas de \u003cstrong\u003esaúco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egenista\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo rosa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, en un conjunto armónico y bien definido. En boca, el \u003cstrong\u003eSauvignon 2020 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e muestra una frescura evidente, buena estructura y una agradable energía, con un sorbo fluido pero no sutil. La acidez impulsa la bebida y hace que el final sea limpio, fragante y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su perfil aromático y a la frescura del sorbo, este vino se marida eficazmente con \u003cstrong\u003emariscos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrustáceos\u003c\/strong\u003e, risottos de primicias y platos principales sustanciosos pero bien equilibrados. Es excelente también con preparaciones a base de verduras de temporada, pescado al horno o a la parrilla, y con platos que requieren un blanco capaz de sostener sabores intensos sin opacarlos. Su versatilidad lo hace adecuado tanto para una cena elegante como para un almuerzo convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eSauvignon 2020 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e12°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, es suficiente abrirla poco antes del servicio para realzar inmediatamente sus aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección interesante para quienes desean adquirir un blanco del Collio con un carácter definido, aromático y bien construido. Une la tipicidad del Sauvignon a la personalidad del territorio, ofreciendo un perfil que habla de frescura, calidad y versatilidad gastronómica. El \u003cstrong\u003eSauvignon 2020 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e es ideal para llevar a la mesa cuando se busca un vino capaz de destacarse con elegancia, sin renunciar a la placentera facilidad de maridaje.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tiare Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658925289858,"sku":"ecd5fxv","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bc27da2f2b0045624b21d708fa5727d7.jpg?v=1779211093","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/sauvignon-2020-doc-collio-tiare-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}