{"product_id":"santa-caterina-chianti-classico-2018-docg-gran-selezione-castello-dalbola","title":"Santa Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selección Castello d'Albola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSanta Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e de Castello d'Albola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSanta Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e es una expresión refinada del Sangiovese de Radda en Chianti, firmado por \u003cstrong\u003eCastello d'Albola\u003c\/strong\u003e. Nace de un viñedo singular y cuenta con precisión la identidad de un territorio vocado, donde altitud, exposición y composición del terreno contribuyen a definir un estilo elegante, profundo y de gran personalidad. Es un vino pensado para quienes buscan un Chianti Classico autoritario, capaz de unir fineza aromática, estructura y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e representa una de las expresiones más selectivas del área, y el Santa Caterina interpreta su carácter con coherencia. Estamos en \u003cstrong\u003eRadda en Chianti\u003c\/strong\u003e, en una zona siempre apreciada por vinos tensos, verticales y longevos. El viñedo, expuesto al sur y situado a unos 550 metros de altitud, se beneficia de condiciones favorables para la maduración de las uvas, mientras que el galestro contribuye a un perfil gustativo sabroso y dinámico. El uso del \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e maximiza el vínculo con la tradición toscana, ofreciendo un tinto de carácter preciso y territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso con reflejos granates\u003c\/strong\u003e, signo de una evolución ya armoniosa. El bouquet es intenso y elegante, con recuerdos florales de lirio y una bella concentración de fruta roja madura. En boca es decidido y voluminoso, sostenido por una trama \u003cstrong\u003esuavemente tánica\u003c\/strong\u003e y por una progresión gustativa incisiva. La estructura es importante pero bien equilibrada por la frescura típica del Sangiovese, mientras que el final largo y persistente deja una sensación limpia y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chianti Classico Gran Selezione se combina con naturalidad con platos ricos y sabrosos de la cocina toscana, como pici al ragú, caza, guisos, asados de carne roja y caza menor. También es excelente con bistec a la florentina, quesos curados y preparaciones estructuradas a base de setas o hierbas aromáticas. Su combinación de materia, frescura y tanino lo hace ideal para una mesa importante, pero también para una cena convivial de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eSanta Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si se abre con antelación, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación para expresar mejor el perfil aromático y la complejidad del sorbo. Es una elección que premia el servicio cuidadoso, especialmente si se combina con platos estructurados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSanta Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e une la identidad del Sangiovese, la fuerza del territorio de Radda en Chianti y la firma reconocible de \u003cstrong\u003eCastello d'Albola\u003c\/strong\u003e. Es una botella que ofrece calidad percibida, elegancia y profundidad, ideal para quienes desean comprar vino en línea con un perfil seguro y distintivo. Perfecto para una cena importante, para la bodega de quienes aman los tintos toscanos o como idea de regalo de seguro efecto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello d'Albola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659353272706,"sku":"647MGo8","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/037d005f3f38160f44067485556273b3.jpg?v=1779248742","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/santa-caterina-chianti-classico-2018-docg-gran-seleccion-castillo-dalbola","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}