{"product_id":"sangiovese-di-santa-lucia-2019-rosso-toscana-igt-castello-dei-rampolla","title":"Sangiovese de Santa Lucia 2019 Rojo Toscana IGT Castello dei Rampolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019 Rosso Toscana IGT Castello dei Rampolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019\u003c\/strong\u003e es un Rosso Toscana IGT firmado por \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e, obtenido de uvas \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e y vinificado completamente en cocciopesto. Se trata de un vino de fuerte identidad, pensado para valorar el carácter de la variedad y un trabajo artesanal esencial, con vendimia manual, sin sulfitos añadidos y producción limitada. Una botella que une autenticidad, precisión y una lectura personal del Sangiovese toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e permite al productor expresar el Sangiovese con máxima libertad estilística, manteniendo sin embargo un vínculo evidente con el territorio. En este caso, \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e propone un vino de perfil artesanal y medido, construido sobre una vinificación en cocciopesto que acompaña la fruta sin sobrepasarla. El resultado es un rojo que se centra en la integridad, pureza expresiva e identidad varietal, con una lectura contemporánea pero fiel a la tradición toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino se presenta con el perfil típico del Sangiovese, con una trama que une frescura, energía y una estructura equilibrada. En nariz emergen sensaciones varietales nítidas, con recuerdos a fruta roja, hierbas, matices florales y una fina huella terrosa. En boca es seco, dinámico y bien marcado por la acidez, mientras que la maceración en las pieles contribuye a dar presencia y profundidad. Los taninos, aunque presentes, permanecen coherentes con un estilo elegante y no excesivamente muscular. El cierre es salino, limpio y persistente, con una sensación de natural armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad los platos de la cocina toscana e italiana, especialmente preparaciones sabrosas pero no demasiado grasas. Es ideal con carnes a la parrilla, asados, caza ligera, pappardelle al ragú, setas, quesos pecorino curados y platos de tierra con buena suculencia. Su acidez y el perfil seco lo hacen versátil también con una cocina mediterránea más simple, siempre que esté bien sazonada y aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada a temperatura ambiente elevada, puede ser útil abrirla con un breve anticipo para favorecer la oxigenación y resaltar la complejidad del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs la elección correcta para quienes buscan un Sangiovese auténtico, producido en cantidades limitadas y con un enfoque respetuoso hacia la uva y el territorio. La vinificación en cocciopesto, la ausencia de sulfitos añadidos y el carácter artesanal de \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e lo hacen interesante para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y la personalidad. \u003cstrong\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019\u003c\/strong\u003e ofrece un estilo original, gastronómico y creíble, capaz de destacarse sin renunciar al equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658740674946,"sku":"52fb765ac4","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/464e6113af5e9cf62ddd7b1b6f4f4cc6.jpg?v=1779201736","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/sangiovese-de-santa-lucia-2019-rosso-toscana-igt-castello-dei-rampolla","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}