{"product_id":"san-lorenzo-2017-etna-rosso-d-o-c-tenuta-delle-terre-nere","title":"San Lorenzo 2017 Etna Rojo D.O.C. Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSan Lorenzo 2017 Etna Rosso D.O.C. de Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, expresión auténtica de la Contrada San Lorenzo, en el lado norte del Etna. Nace de viñedos históricos cultivados a gran altitud e interpreta con finura uno de los territorios más reconocibles de la viticultura siciliana. Es un Etna Rosso elegante, rico y armonioso, pensado para quienes buscan un vino italiano con un perfil territorial nítido y un trago satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción es la contrada San Lorenzo, en el municipio de Randazzo, a unos 700-750 metros sobre el nivel del mar. Aquí el suelo volcánico, compuesto de ceniza, pumita negra y roca volcánica, contribuye a dar al vino tensión, carácter y profundidad. Las uvas son \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, variedades símbolo del Etna, capaces de expresar finura aromática y estructura sin excesos. Los viñedos, con edades comprendidas entre 50 y 100 años, ofrecen un patrimonio vitícola valioso, del cual nace un Etna Rosso de impronta artesanal y de fuerte identidad. La producción es muy limitada, detalle que refuerza el valor de esta etiqueta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSan Lorenzo 2017 Etna Rosso D.O.C. se presenta con un estilo rico y aterciopelado, sostenido por una trama tánica suave y una buena concentración frutal. En nariz emergen sensaciones de frutos rojos maduros, notas especiadas y recuerdos minerales coherentes con el suelo volcánico. En boca el sorbo es pleno pero equilibrado, con una progresión fluida y un cierre salado y persistente. El conjunto es elegante, envolvente y bien definido, con esa frescura típica de los grandes tintos del Etna que mantiene vivo el perfil gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e se marida con platos sabrosos y estructurados de la cocina mediterránea y siciliana. Es ideal con carnes asadas, cordero al horno, guisos ligeros, setas, quesos curados y preparaciones a base de salsas de carne. También se presta bien con primeros platos ricos, como pastas al ragú o con condimentos a base de berenjenas y especias, valorizando el lado frutal y la textura suave del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación para permitir que el vino exprese al máximo su bagaje aromático y su elegancia, especialmente en las primeras fases de degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino raro, territorial y de fuerte atractivo. La combinación entre viñas históricas, altitud, suelo volcánico y producción muy contenida hace que esta etiqueta sea particularmente interesante para quienes desean comprar vino online prestando atención a la calidad y a la identidad del territorio. Es una botella capaz de unir profundidad, elegancia y versatilidad gastronómica, perfecta tanto para una cena importante como para una degustación dedicada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205718402,"sku":"a71467abeb","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/22a70d638f79a0ef5113fe1668ad73eb.jpg?v=1779233825","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/san-lorenzo-2017-etna-rosso-d-o-c-tenuta-delle-terre-nere-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}