{"product_id":"san-lorenzo-2016-valtellina-superiore-sassella-docg-prevostini-mamete","title":"San Lorenzo 2016 Valtellina Superiore Sassella DOCG Prevostini Mamete","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSan Lorenzo 2016 \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Sassella DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePrevostini Mamete\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2016\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Sassella DOCG\u003c\/strong\u003e que interpreta con personalidad el Nebbiolo de montaña. Nace de un solo viñedo encerrado por las antiguas murallas del Convento San Lorenzo, sobre Sondrio, y ofrece un perfil elegante, territorial y apasionante. Es un vino tinto de carácter, pensado para quienes buscan finura, identidad y una agradable complejidad en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona del \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Sassella DOCG\u003c\/strong\u003e es una de las más representativas de la Valtellina y regala vinos de gran verticalidad, precisión y autenticidad. En este caso, el viñedo se encuentra a 450 metros de altitud, en el clos del convento San Lorenzo en Sondrio, un contexto que contribuye a definir un estilo mineral, tenso y refinado. El \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e aquí expresa un rostro alpino, menos potente y más esculpido en comparación con otras interpretaciones, con equilibrio entre estructura y impulso gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2016\u003c\/strong\u003e se presenta con un color rojo elegante y profundo. En nariz evoca frutos rojos maduros, en particular frambuesas y guindas, con una trama aromática intensa pero medida. El sorbo es de cuerpo, armónico y bien construido, con taninos presentes pero integrados y una frescura que sostiene el desarrollo gustativo. La crianza en barricas de roble y el posterior reposo en botella contribuyen a refinar el perfil, haciendo que el final sea persistente y coherente con el carácter del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con gran naturalidad a platos sabrosos y estructurados de la cocina italiana. Es ideal con guisos, asados, caza, carnes rojas a la parrilla y quesos curados, pero también puede acompañar preparaciones típicas valtellinesas como pizzoccheri, polenta con setas o platos a base de setas y estofados. Su elegancia lo hace adecuado también para una mesa importante, donde se sirva un tinto capaz de acompañar sin sobrepasar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2016\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o si el vino parece inicialmente cerrado, puede ser útil abrirla con un poco de anticipación para favorecer la oxigenación y permitir que los aromas se desplieguen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2016 Valtellina Superiore Sassella DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePrevostini Mamete\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la identidad territorial. Une el encanto del Nebbiolo de Valtellina a la precisión de un solo viñedo, ofreciendo un tinto elegante, gastronómico y creíble, perfecto tanto para una cena especial como para enriquecer la bodega con una etiqueta de seguro interés.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Prevostini Mamete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930827650,"sku":"05d323d2a8","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5e642fd95eaa59941f8acb1319833d9e.jpg?v=1779211627","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/san-lorenzo-2016-valtellina-superiore-sassella-docg-prevostini-mamete-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}