{"product_id":"san-lorenzo-2022-chianti-classico-gran-selezione-docg-castello-di-ama","title":"San Lorenzo 2013 Chianti Classico Gran Selezione DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSan Lorenzo 2013 Chianti Classico Gran Selezione DOCG de Castello di Ama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2013\u003c\/strong\u003e es un gran \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e firmado por \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e, expresión autoritaria de uno de los territorios más prestigiosos de Toscana. Nace de una selección de uvas provenientes exclusivamente de los viñedos de la empresa e interpreta con equilibrio, profundidad y finura el estilo de una denominación que apunta a la máxima calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene de viñas situadas entre 461 y 525 metros sobre el nivel del mar, en suelos arcillo-calcáreos ricos en esqueleto, en un contexto ideal para valorar el carácter del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. El coupage incluye también \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMalvasía Negra\u003c\/strong\u003e, que contribuyen a dar redondez y complejidad al sorbo. La definición de Gran Selezione subraya el posicionamiento alto de la botella, pensada para ofrecer un Chianti Classico de gran precisión, estructura y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un rojo rubí intenso con reflejos púrpuras. El bouquet une frutos del bosque, ciruela y evocaciones de fruta madura y mermelada, acompañados de especias dulces como canela y clavo de olor. Con la evolución emergen notas terciarias de tabaco, cuero, piel y un matiz de tostado. En boca, el ataque es suave, el tanino es aterciopelado y el sorbo resulta rico, redondo, persistente y elegante, con una frescura bien presente y una estructura armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSan Lorenzo 2013 se marida con facilidad con platos sabrosos de la cocina toscana e italiana. Es ideal con bistecca alla fiorentina, guisos, asados de carne roja, caza y preparaciones en guiso de sabor intenso. También es excelente con pappardelle al ragù de jabalí, risottos de setas, lasañas al horno y quesos curados, donde la riqueza del vino encuentra equilibrio en la trama tánica y en la buena acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2013\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Una breve oxigenación en decantador puede ser útil, especialmente si el vino se sirve en una fase de mayor cierre aromático, para favorecer la expresión del bouquet y hacer que el sorbo sea aún más relajado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e de nivel superior, capaz de unir identidad territorial, complejidad y placer. Es una botella adecuada para quienes buscan un tinto toscano importante, para beber con platos estructurados o para proponer en ocasiones especiales. San Lorenzo 2013 representa una elección sólida para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la credibilidad del productor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56741473354114,"sku":"1319","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lorenzo.png?v=1782919910","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/san-lorenzo-2013-chianti-classico-gran-selezione-docg-es-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}