{"product_id":"san-cristoforo-petit-verdot-toscana-igt","title":"San Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSan Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSan Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePodere San Cristoforo\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano en pureza, intenso y distintivo, nacido de uvas \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e cultivadas en un contexto productivo atento a la calidad y a la lectura del territorio. La añada 2016, descrita como una de las más prometedoras de la historia de la bodega, ha favorecido vinos dotados de frescura, complejidad y fruta madura. El resultado es una etiqueta con un perfil moderno pero ligado a la tradición del vino italiano, capaz de unir energía, estructura y placentera degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e ofrece libertad expresiva y permite a este \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e interpretar con personalidad el carácter de la variedad. Las uvas provienen de los viñedos Morello y Campo Novo, para una superficie total de 2 hectáreas, con vendimia manual realizada el 4 de octubre de 2016. La fermentación con levaduras autóctonas y la posterior maduración en viejas barricas de roble francés definen un estilo articulado, armónico y coherente con un tinto de corte contemporáneo, en el que la madera acompaña sin sobrepasar la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003eSan Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e se presenta con una impronta intensa y profunda, coherente con la variedad y con su graduación alcohólica del 14% vol. En nariz emergen sensaciones de fruta madura, con toques oscuros y una trama aromática que puede evolucionar hacia notas especiadas y de hierbas mediterráneas. En boca muestra buena estructura, frescura viva y una componente tánica presente pero gestionada con equilibrio. La maduración en barrica contribuye a dar grosor y continuidad al sorbo, mientras que el final promete persistencia y un cierre sabroso y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino combina bien con carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, caza y platos sabrosos de la cocina toscana. También se presta a acompañar quesos curados y preparaciones ricas, como pappardelle al ragú o guisos aromatizados con hierbas. Su estructura lo hace adecuado para platos intensos, mientras que la frescura ayuda a mantener su bebibilidad incluso en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003eSan Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella presenta sedimentos naturales, debido a la ausencia de filtración, puede ser útil una ligera decantación antes del servicio para separar el depósito y favorecer la apertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes buscan un tinto toscano original, producido en cantidades limitadas y con una fuerte identidad varietal. El \u003cstrong\u003eSan Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e une personalidad, frescura y profundidad, ofreciendo un perfil diferente respecto a los tintos más habituales de la región. Es ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, a la territorialidad y a un estilo auténtico, elegante y gastronómico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere San Cristoforo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795790722,"sku":"c0a3d89f2a","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/15b69b421347537d59bc097fc5ee01aa.jpg?v=1779204460","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/san-cristoforo-petit-verdot-toscana-igt-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}