{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2022-bio-col-dorcia","title":"Rosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano que une la identidad del Sangiovese de Montalcino a un estilo armonioso, directo y agradablemente gastronómico. Nace de viñedos propios e interpreta con equilibrio un territorio entre los más prestigiosos de Italia, ofreciendo un perfil afrutado, especiado y de buena estructura, ideal para quienes buscan un vino auténtico y versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en Montalcino, en la colina de Sant’Angelo, en una posición expuesta al mediodía y con una altitud media de 250 metros sobre el nivel del mar. Este contexto contribuye a valorizar la maduración del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, uva históricamente ligada al territorio y conocida en Montalcino también como Brunello. El vino expresa así el carácter de la denominación con un perfil rico pero accesible, sostenido por frescura y por una trama tánica bien medida. La vinificación prevé fermentación sobre las pieles en acero con temperatura controlada, una configuración que favorece una extracción delicada de color y tanino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e, embellecido por reflejos violáceos. En nariz ofrece un bouquet amplio y complejo, con recuerdos de cereza, pequeños frutos rojos en mermelada, especias y ligeras notas de tostado. En boca es cálido, corpulento y bien estructurado, pero sin renunciar a la bebibilidad. Los taninos resultan suaves y maduros, mientras que la frescura típica del Sangiovese equilibra el sorbo y acompaña un final largo, afrutado y agradable. El afinamiento en barricas de roble de Eslavonia, con una parte del vino en tonneaux y cemento, contribuye a definir un conjunto equilibrado y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad a primeros platos sabrosos, pici al ragú, lasañas, carnes rojas a la parrilla, asados, aves nobles y preparaciones con setas. Su estructura y su frescura lo hacen adecuado también para platos de la cocina toscana, como jabalí guisado o pappardelle con salsa de carne. Es un tinto que sabe realzar la mesa sin cubrir sus sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir el \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si se abre poco antes del servicio, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa o en decantador, para expresar al máximo su perfil aromático y su componente afrutada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea apostando por una botella capaz de ofrecer tipicidad, equilibrio y fiabilidad. La marca Col d'Orcia, el territorio de Montalcino y la impronta biológica hacen que este tinto sea interesante tanto para el consumo diario de nivel, como para una cena más refinada. El \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2022 Bio Col d'Orcia\u003c\/strong\u003e combina inmediatez y personalidad, con un perfil que convence por elegancia, intensidad y versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658881544578,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rosso_di_Montalcino2021.png?v=1779209066","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/rosso-di-montalcino-doc-2022-bio-col-dorcia-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}