{"product_id":"rosso-di-montalcino-2019-doc-ridolfi","title":"Rojo de Montalcino 2019 DOC Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi: elegancia y carácter del Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano que interpreta con precisión y personalidad uno de los territorios más célebres de Italia. Nacido de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, une fineza aromática, equilibrio y una agradable tensión gustativa, ofreciendo un perfil auténtico y versátil, adecuado tanto para la mesa cotidiana como para las ocasiones más cuidadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen del lado noreste de la colina de Montalcino, a unos 300 metros de altitud, en un área que favorece maduraciones regulares y una buena expresión del fruto. Los suelos de medio compuesto, ricos en arcillas y fósiles marinos, con presencia de alberese en la parte más alta, contribuyen a dar al vino estructura, profundidad y una sensación de frescura bien integrada. La bodega Ridolfi Montalcino sigue una gestión atenta de los viñedos, con un enfoque orientado a la sostenibilidad y al cuidado de la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e luminoso y limpio. En nariz ofrece un perfil fragante, dominado por aromas de fruta roja madura, en particular cereza, acompañados de delicados matices especiados. En boca, el \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e se distingue por elegancia, suavidad y equilibrio, sostenidos por una vena fresca que da impulso y hace que el sorbo sea agradable y dinámico. La persistencia es excelente y deja un final armónico, limpio y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se combina con naturalidad con primeros platos sabrosos de la cocina italiana, como pappardelle al ragú, pici con salsa de carne o lasañas tradicionales. También es excelente con carnes rojas a la parrilla, asados, jabalí guisado y aves de caza asadas. Su suavidad y frescura lo hacen adecuado también para quesos curados de media intensidad y para platos de sabor rico pero no excesivamente especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. En presencia de una botella joven o recién abierta, puede ser útil un breve paso por decantador para favorecer la apertura del bouquet, especialmente si se sirve a una temperatura ligeramente más alta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes buscan un Rosso di Montalcino sincero, elegante y bien construido, capaz de contar con inmediatez el carácter del Sangiovese de Montalcino. El \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e ofrece un excelente equilibrio entre bebibilidad y personalidad, con un perfil que se presta a muchas ocasiones: desde la cena con invitados hasta el almuerzo importante, hasta una compra específica para quienes desean llevar a casa un vino toscano de territorio, preciso y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659070189954,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ridolfi-2019.png?v=1779221061","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/rosso-di-montalcino-2019-doc-ridolfi-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}