{"product_id":"rosso-di-montalcino-2022-doc-poggio-di-sotto","title":"Rojo de Montalcino 2022 Doc Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino 2022: elegancia y finura firmadas por Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2022 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e e interpretado con el estilo refinado que caracteriza a esta bodega. Su identidad une precisión, profundidad y bebibilidad, ofreciendo una lectura muy elegante de la denominación. Es un vino que habla de territorio, cuidado en el viñedo y atención en la bodega, con un perfil capaz de satisfacer a quienes buscan un Rosso di Montalcino autoritario y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e, en el valle del Orcia, de viñas situadas entre los 200 y 450 metros de altitud con exposiciones diferentes. Este contexto contribuye a dar complejidad y matices al vino, valorando la natural expresividad del Sangiovese. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan con rigor, mientras que la vinificación prevé fermentación espontánea en barricas de madera. El afinamiento en barricas de roble de 30 hl durante 24 meses, seguido de 6 meses en botella, define un estilo armonioso, elegante y bien refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo ladrillo\u003c\/strong\u003e, tonalidad coherente con el carácter clásico de la variedad y con su evolución aromática. En nariz emergen notas delicadas de frambuesa y grosella negra, acompañadas de especias, hierbas aromáticas y cedro. El sorbo es concentrado y complejo, pero siempre sostenido por una frescura bien integrada que alarga su progresión. La trama gustativa es fina, precisa y medida, con un final elegante que evoca la promesa de gran bebibilidad y equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2022 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con bistec, carne a la parrilla, asados y caza, pero también acompaña bien platos más envolventes como risotto de setas o de trufa. Su estructura y frescura lo hacen adecuado también para quesos curados, especialmente cuando se busca un vino capaz de sostener sabores intensos sin opacarlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2022 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. En este intervalo, el vino expresa al máximo su equilibrio entre fruta, especias y tensión gustativa. Si se abre poco antes del servicio, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para desarrollar plenamente su perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2022 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e significa apostar por un gran Sangiovese de Toscana, capaz de ofrecer elegancia, profundidad y coherencia territorial. Es una botella ideal para una cena importante, para un regalo enológico o para quienes desean comprar vino en línea con el objetivo de llevar a la mesa una etiqueta de fuerte personalidad. La combinación entre denominación, origen y estilo lo convierte en un tinto refinado y versátil, agradable hoy pero también apto para una evolución positiva en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260670338,"sku":"91e83b78a5","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a3113e68c951e0f4969a1611a7fab452.jpg?v=1779239302","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/rosso-de-montalcino-2022-doc-poggio-di-sotto","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}