{"product_id":"roero-riserva-san-michele-2019-doc-porello","title":"Roero Reserva San Michele 2019 DOC Porello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e es un tinto robusto de envejecimiento que interpreta con precisión y carácter el \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e de la tradición piemontesa. Firmado por \u003cstrong\u003ePorello Marco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, nace de un viñedo situado en el municipio de Canale, en una posición de colina expuesta al suroeste que contribuye a dar al vino madurez, equilibrio y una trama expresiva de gran fineza. Es una botella pensada para quienes buscan un vino territorial, auténtico y capaz de evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eRoero Riserva\u003c\/strong\u003e proviene de un contexto vocado, con suelos calcáreo arenosos y arcillosos que favorecen estructura, tensión y complejidad aromática. La vendimia, realizada a mano a mediados de octubre, selecciona uvas maduras y sanas, mientras que la vinificación prevé el estrujado con despalillado, maceración de 10\/12 días y fermentación alcohólica en acero inoxidable. La maduración en barricas de roble completa el perfil del vino, acompañando la elegancia del Nebbiolo sin sobrepasar su identidad. El resultado es un tinto de planteamiento clásico, profundo y riguroso, pero también refinado y armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e, luminoso y de bella concentración. La nariz es rica y en evolución, con aromas de fruta negra, especias y matices que se abren progresivamente con la oxigenación. En boca, el vino muestra intensidad, carácter y una estructura bien definida, sostenida por una frescura típica de la variedad y por taninos que prometen una mayor integración con el tiempo. El final es largo, persistente y muy elegante, signo de un tinto construido para acompañar la evolución en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e se marida con gran coherencia a guisos, bistecas, asados importantes y quesos curados. Su personalidad lo hace ideal también con platos de la cocina piemontesa, caza y preparaciones ricas, donde la estructura y la profundidad aromática encuentran un equilibrio natural. Es un vino que realza los sabores intensos sin perder elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16° y 18° C\u003c\/strong\u003e. Si se abre con antelación, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa o en decantador, para expresar con mayor apertura su abanico aromático y su trama gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un \u003cstrong\u003eRoero DOC\u003c\/strong\u003e de fuerte personalidad, capaz de unir territorio, fineza y potencial de evolución. Es una botella que habla a los aficionados al Nebbiolo y a quienes desean comprar vino en línea con una orientación precisa hacia la calidad, autenticidad y longevidad. Perfecto para una cena importante, para una bodega que enriquecer o para un regalo de seguro prestigio, ofrece una experiencia elegante y satisfactoria, destinada a mejorar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Porello Marco Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658820333954,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/san-michele-Roero-Porello-Sorrento.png?v=1779206023","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/roero-riserva-san-michele-2019-doc-porello-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}