{"product_id":"ribolla-gialla-2023-doc-cof-miani","title":"Ribolla Gialla 2023 DOC COF Miani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRibolla Gialla 2023 DOC COF Miani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2023 DOC COF Miani\u003c\/strong\u003e es un vino blanco de gran personalidad, expresión refinada de una de las variedades más representativas de Friuli. Miani interpreta esta variedad con un estilo cuidado y preciso, capaz de unir materia, finura y profundidad. El resultado es un vino pensado para quienes buscan una Ribolla Gialla elegante, estructurada y fiel al territorio, con una clara impronta artesanal y un perfil de cata rico y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de viñedos situados en un área vocada del Collio, sobre suelos de \u003cstrong\u003emarga\u003c\/strong\u003e o ponca, siempre entre los más valiosos para la viticultura friulana. La exposición al sur, la altitud de 150 metros sobre el nivel del mar y el bajo rendimiento por planta contribuyen a dar concentración y madurez a la uva. La vendimia se realiza a finales de septiembre, cuando el equilibrio entre frescura y desarrollo aromático es favorable. La fermentación y el afinamiento en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés nuevas\u003c\/strong\u003e confieren complejidad y una trama más amplia, sin desnaturalizar el carácter de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2023 DOC COF Miani\u003c\/strong\u003e se presenta con un perfil luminoso y de bella intensidad. En nariz puede expresar sensaciones de fruta de pulpa blanca, cítricos, flores delicadas y toques minerales, con matices más complejos aportados por la madera. En boca es un blanco seco, con buena estructura, frescura viva y una componente salina que sostiene el sorbo. El afinamiento en madera otorga volumen y persistencia, manteniendo un equilibrio entre energía, suavidad y definición. El final es largo, limpio y coherente con un estilo de gran seriedad enológica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta Ribolla Gialla es ideal con platos de pescado estructurados, mariscos, risottos de mariscos, carnes blancas, preparaciones a la parrilla y quesos de media curación. También combina bien con la cocina regional del Nordeste, verduras sabrosas y recetas que requieren un blanco autoritario, capaz de sostener sabores complejos sin perder frescura. Es una elección interesante también para platos con una ligera componente grasa o especiada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2023 DOC COF Miani\u003c\/strong\u003e entre 10 y 12°C, para realzar tanto su frescura como su complejidad aromática. En presencia de una estructura más marcada, puede ser útil dejarla respirar unos minutos en la copa antes de la degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un vino que une identidad territorial, precisión productiva y amplitud gustativa. La \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2023 DOC COF Miani\u003c\/strong\u003e representa una elección de alto perfil para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa un blanco friulano capaz de ofrecer carácter, elegancia y versatilidad. Perfecta tanto para una cena importante como para una ocasión en la que se quiere elegir un vino de personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Miani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658962547074,"sku":"1839o13x","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RibollaGialla.png?v=1779214683","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/ribolla-gialla-2023-doc-cof-miani-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}