{"product_id":"ribolla-gialla-2018-venezia-giulia-igt-da-litro-radikon","title":"Ribolla Gialla 2018 Venezia Giulia IGT de Litro Radikon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRibolla Gialla 2018 Radikon: blanco macerado de gran personalidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2018 Venezia Giulia IGT da Litro Radikon\u003c\/strong\u003e es un vino blanco de fuerte identidad, expresión auténtica del trabajo de una bodega símbolo del territorio friulano. Obtenido de \u003cstrong\u003eRibolla gialla\u003c\/strong\u003e, variedad histórica del área, interpreta el estilo Radikon con una vinificación centrada en la maceración con las pieles, en la espontaneidad del proceso y en una larga evolución en bodega. El resultado es un blanco intenso, complejo y gastronómico, pensado para quienes buscan un vino fuera de los modelos más convencionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, en un contexto propicio para la Ribolla gialla y caracterizado por un perfil territorial capaz de dar vinos profundos, salinos y de gran tensión. La descripción productiva evoca los suelos de ponca, típicos del área, un elemento que contribuye a definir la personalidad mineral y la fineza gustativa del vino. La vendimia manual, la elaboración en orgánico y la elección de intervenciones esenciales en bodega cuentan una filosofía productiva respetuosa de la uva y del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo intenso\u003c\/strong\u003e con reflejos dorados. El bouquet es rico y dinámico, con notas florales, fruta tropical y una trama especiada que acompaña la evolución del vino en la copa. En boca, la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2018 Radikon\u003c\/strong\u003e une frescura, salinidad y una marcada impronta mineral a una textura ligeramente tánica, típica de los blancos macerados. La boca es decidida, plena, seca y persistente, con un retrogusto que evoca nuevamente notas especiadas y frutales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura y la complejidad de este vino lo hacen perfecto con sopas, minestrones y platos de buena consistencia. También combina bien con preparaciones sabrosas de la cocina de tierra y de mar, como sopas de legumbres, verduras estofadas, risottos ricos, quesos curados no excesivamente agresivos y platos con especias delicadas. Su versatilidad lo convierte en ideal también para recetas que requieren un vino de carácter, capaz de sostener el enfrentamiento con sabores intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su complejidad y profundidad, la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2018 Radikon\u003c\/strong\u003e debería servirse a unos \u003cstrong\u003e15°C\u003c\/strong\u003e, por lo que a una temperatura más cercana a la de un tinto ligero que a la de un blanco tradicional. No se recomienda la conservación en frigorífico inmediatamente antes del servicio. Si es posible, una breve oxigenación en la copa puede favorecer la apertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un blanco italiano original, territorial y coherente con una visión artesanal de alta calidad. La \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2018 Venezia Giulia IGT da Litro Radikon\u003c\/strong\u003e es una botella pensada para quienes aman vinos intensos, gastronómicos y en continua evolución, capaces de ofrecer emociones diferentes en el tiempo y en la copa. Una excelente elección para enriquecer la bodega con una etiqueta de fuerte personalidad y para acompañar con estilo una cocina refinada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658951537026,"sku":"1e3148cf88","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a0b0fd82c374247fcf0d3f4414b1f312.jpg?v=1779213648","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/ribolla-gialla-2018-venecia-giulia-igt-a-litro-radikon","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}