{"product_id":"ribolla-gialla-2012-igt-venezia-giulia-josko-gravner","title":"Ribolla Gialla 2012 IGT Venezia Giulia Josko Gravner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRibolla Gialla 2012 Josko Gravner: el vino naranja icónico del Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012 IGT Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e es un vino blanco macerado de gran personalidad, expresión auténtica del Friuli-Venezia Giulia y de una visión productiva entre las más reconocibles en Italia. Realizado en pureza por \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, nace de una filosofía esencial y rigurosa, capaz de transformar una variedad tradicional en un vino complejo, profundo y de extraordinaria identidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se sitúa en Oslavia, en el corazón del Collio Goriziano, un territorio vocado a la viticultura de calidad gracias a suelos de ponca, ricos en margas y areniscas, que aportan impulso, salinidad y fineza. En este contexto, \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012\u003c\/strong\u003e interpreta la denominación \u003cstrong\u003eIGT Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e con un estilo amplio y original, lejos de los perfiles más inmediatos de los blancos jóvenes. La larga maceración sobre las pieles y el afinamiento prolongado contribuyen a construir un vino de gran materia, capaz de unir estructura, tensión y complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color ámbar intenso y reflejos dorados, típico de los vinos macerados. En nariz ofrece un bouquet rico y estratificado, con recuerdos de fruta seca, albaricoque deshidratado, durazno maduro, miel, especias orientales, hierbas aromáticas y matices minerales. El sorbo es pleno y envolvente, sostenido por una trama tánica delicada y por una frescura que mantiene el vino vivo y dinámico. La salinidad emerge con claridad y acompaña un final largo, persistente y coherente, marcado por regresos frutales, especiados y minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012 Josko Gravner\u003c\/strong\u003e se combina con gran eficacia con quesos curados y azules, embutidos artesanales, paté de hígado y aperitivos sabrosos. En la mesa realza risottos ricos, pasta con setas porcini, trufa y platos a base de carnes blancas estructuradas, como pato y perdiz. Su personalidad lo hace apto también para preparaciones especiadas de la cocina asiática y de Oriente Medio, además de pescados grasos como atún o salmón a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012\u003c\/strong\u003e se sitúa entre \u003cstrong\u003e14 y 16°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar mejor su complejidad, se recomienda abrir la botella unas horas antes del servicio, de modo que favorezca la evolución del bouquet y una lectura más armoniosa del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2012 IGT Venezia Giulia Josko Gravner\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un vino raro, identitario y fuertemente territorial. Es una botella que cuenta la historia del Collio a través de un estilo inconfundible, pensado para quienes buscan un vino naranja de carácter, capaz de unir tradición, profundidad y longevidad. Una elección ideal para aficionados, coleccionistas y para quienes desean comprar vino en línea apostando por una etiqueta de fuerte personalidad y gran atractivo enológico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Josko Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342000514,"sku":"3b991e09a4","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__25___2__gwkb-am.jpg?v=1779246731","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/ribolla-gialla-2012-igt-venecia-giulia-josko-gravner","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}