{"product_id":"raumland-blanc-de-noirs-brut-nature-cuvee-katharina-2016","title":"Raumland Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée Katharina 2016","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRaumland Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée Katharina 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée Katharina 2016\u003c\/strong\u003e es un espumoso alemán de gran fineza, obtenido de Pinot Noir y Pinot Meunier, pensado para quienes buscan un estilo esencial, preciso y gastronómico. La larga crianza sobre lías y el dosaje muy contenido definen un perfil seco y refinado, con una bebida elegante y de notable limpieza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en \u003cstrong\u003eRenania-Palatinado\u003c\/strong\u003e por la bodega \u003cstrong\u003eRaumland\u003c\/strong\u003e, este Blanc de Noirs interpreta con personalidad el carácter de los espumosos de método clásico de la zona alemana. El nombre Blanc de Noirs indica un vino blanco obtenido de uvas de piel roja, aquí en su mayoría \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, acompañado de \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. La primera fermentación se lleva a cabo en parte en acero y en parte en madera, una elección que contribuye a equilibrar precisión y complejidad, mientras que los \u003cstrong\u003e60 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e enriquecen el vino con profundidad y matices evolutivos. El resultado es un espumoso seco, riguroso y muy cuidado en los detalles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color claro y luminoso, típico del Blanc de Noirs vinificado en blanco. En nariz emergen sensaciones finas y estratificadas, con recuerdos de fruta de pulpa blanca, cítricos, panificación y delicadas notas evolutivas debidas a la larga crianza sobre lías. En boca es tenso, vertical y muy limpio, con burbujas finas, buena estructura y un equilibrio orientado a la frescura. El dosaje mínimo de 2,5 gramos por litro deja espacio para un final seco, nítido y persistente, sostenido por una agradable sensación mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilidad de \u003cstrong\u003eRaumland Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée Katharina 2016\u003c\/strong\u003e lo hace ideal con mariscos crudos, tartares de pescado, crustáceos, tempura ligera y platos de cocina de mar no demasiado sabrosos. También combina muy bien con quesos frescos, aperitivos refinados, aves delicadas y preparaciones con setas o verduras de temporada. Su estructura y sequedad le permiten acompañar con elegancia platos más complejos, siempre que no sean excesivamente grasos o especiados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eRaumland Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée Katharina 2016\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e8 y 10 °C\u003c\/strong\u003e. En este rango expresa al máximo frescura, fineza del perlage y complejidad aromática. Generalmente no requiere decantación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrirse gradualmente y mostrar toda su precisión expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea con un perfil original y de alto nivel, alejado de los espumosos convencionales. \u003cstrong\u003eRaumland Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée Katharina 2016\u003c\/strong\u003e une identidad territorial, método clásico y estilo riguroso, ofreciendo una experiencia elegante, seca y muy gastronómica. Perfecto para ocasiones especiales, para una cena cuidada o para quienes buscan un espumoso capaz de destacarse con fineza y personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Raumland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659333808514,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/raumland-sekt-Katarina-Sorrento.jpg?v=1779245212","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/raumland-blanc-de-noirs-brut-nature-cuvee-katharina-2016-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}