{"product_id":"ramandolo-vendemmia-tardiva-docg-2017-dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo","title":"Ramandolo Vendimia Tardía DOCG 2017 Dario Coos Vignaiolo en Ramandolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017: el Verduzzo Giallo de Dario Coos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDario Coos Vignaiolo en Ramandolo\u003c\/strong\u003e es un vino dulce y envolvente, expresión auténtica del \u003cstrong\u003eVerduzzo Giallo\u003c\/strong\u003e y de una tradición histórica ligada a la vendimia tardía. Nace de uvas dejadas madurar mucho tiempo en la planta, recolectadas manualmente entre finales de octubre y mediados de noviembre, para obtener un perfil rico, aromático e intenso. Es una botella que une identidad territorial, elegancia y placer de beber, ideal para quienes buscan un vino de meditación pero también para combinar con satisfacción con postres y quesos importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRamandolo DOCG\u003c\/strong\u003e representa una de las interpretaciones más características de los vinos de vendimia tardía de Friuli Venezia Giulia. En este caso, la bodega Dario Coos valora el \u003cstrong\u003eVerduzzo Giallo\u003c\/strong\u003e con un trabajo que comienza ya en la viña, donde el pasificado natural concentra azúcares, aromas y estructura. La vinificación prevé una prensado suave de las uvas pasificadas y botritizadas, seguido de fermentación en barricas de segundo o tercer uso y un afinamiento de al menos un año en madera. El resultado es un estilo armónico, complejo y medido, capaz de unir dulzura y frescura de manera elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo dorado\u003c\/strong\u003e que puede intensificarse con el tiempo. En nariz ofrece un bouquet delicado y agradable, con recuerdos florales y notas típicas de moho noble, junto a matices de acacia, violetas y vainilla. El sorbo es rico, pleno y bien calibrado, con una dulzura nunca excesiva gracias a una buena tensión gustativa. La persistencia es larga, aromática y seductora, con un cierre suave y satisfactorio que invita lentamente a un nuevo sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e da lo mejor con pastelería seca, galletas de almendra, tartas de fruta y postres de fin de comida no demasiado cremosos. También es perfecto con quesos azules y quesos picantes, especialmente si se acompañan con un toque de miel. Gracias a su equilibrio entre riqueza y finura, puede servirse también como vino de conversación, en combinación con momentos de relax o al final de una cena importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e15-16 °C\u003c\/strong\u003e. A esta temperatura el vino expresa al máximo su perfil aromático y su complejidad, manteniendo equilibrio entre dulzura, frescura y suavidad. No es necesario recurrir a una larga oxigenación: basta abrirlo con moderada antelación si se desea realzar aún más sus aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino italiano de gran personalidad, capaz de destacarse por estilo, territorio y placidez. Es una propuesta perfecta para quienes desean comprar vino en línea con un perfil refinado y versátil en el final de la comida. La firma de Dario Coos, unida a la tradición del Ramandolo y al carácter del Verduzzo Giallo, convierte esta etiqueta en una elección creíble para quienes buscan calidad, autenticidad y una experiencia de cata memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658687754626,"sku":"2194dbb3d1","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/81abb1dbdfadd6f59c86c96366b2d02b.jpg?v=1779198936","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/ramandolo-cosecha-tardia-docg-2017-dario-coos-vignaiolo-en-ramandolo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}