{"product_id":"principe-lotario-v-s-q-aglianico-rosato-metodo-classico-brut-2021-fontanavecchia","title":"Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2021 Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003ch2\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e è uno spumante rosato dal carattere marcato, prodotto da \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e e rivolto a chi ricerca sofisticatezza, personalità e una bollicina con spiccate qualità gastronomiche. L'impiego del Metodo Classico e il prolungato affinamento sui lieviti, pari a 36 mesi, conferiscono al vino una complessità e una raffinatezza superiore rispetto a uno spumante rosato da consumo veloce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene da vigneti condotti a guyot, situati a 300 metri di altitudine, su suoli argillosi con affioramenti di marne calcaree. Tali caratteristiche permettono di intuire un Aglianico reinterpretato in versione spumante con focus sulla freschezza, sulla delicatezza e sulla solidità strutturale. La vendemmia nella terza settimana di settembre e la vinificazione in rosato a temperatura regolata rispecchiano una filosofia tesa a mantenere fragranza, precisione olfattiva e equilibrio. Il risultato è un vino che coniuga la personalità del vitigno alla misura di uno stile brut, asciutto e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosa delicato\u003c\/strong\u003e, raffinato e trasparente. Al naso propone profumi sottili di frutti di bosco, note agrumata e accenni floreali, arricchiti da sensazioni più mature e fragranti derivanti dal contatto prolungato con i lieviti. Al palato il sorso è vivace, nitido e dinamico, con una freschezza apprezzabile e una struttura che sostiene senza gravare. Il finale tende verso la sapidità e la persistenza, con una chiusura asciutta e coerente tipica di un Metodo Classico Brut ben costruito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2021\u003c\/strong\u003e si sposa agevolmente con antipasti di mare, crudi ittici, tartare, salumi fini, fritture delicate e formaggi a pasta molle. La sua struttura lo rende idoneo anche a piatti di pasta saporiti ma non eccessivamente elaborati, come risotti ai frutti di mare, paste con ortaggi o piatti a base di pesce bianco. Rappresenta una scelta originale anche per un aperitivo di qualità, quando si desidera una bollicina più articolata e meno scontata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer cogliere appieno la sua finezza, servi \u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2021\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo in cantina, può essere opportuno lasciarla riposare alcuni minuti nel secchiello prima di stappare, così da esaltare il profilo aromatico e la tensione al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ la scelta giusta per chi desidera procurarsi online uno spumante rosato italiano autentico, capace di emergere per identità e dedizione produttiva. \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e propone un'interpretazione sofisticata dell'Aglianico, trasformandolo in una bollicina raffinata, asciutta e consona a occasioni significative. L'unione tra vitigno, Metodo Classico e lunga permanenza sui lieviti lo rende una proposta interessante sia per la convivialità sia per un brindisi memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56839573569922,"sku":"db6cb226a8","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9c9c53c0947069a7bee7a78d524f4b9d.jpg?v=1779243021","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/principe-lotario-v-s-q-aglianico-rosato-metodo-classico-brut-2021-fontanavecchia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}