{"product_id":"principe-lotario-v-s-q-aglianico-rosato-metodo-classico-brut-2009-fontanavecchia","title":"Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosado Método Clásico Brut 2009 Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePríncipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosado Método Clásico Brut 2009\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePríncipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosado Método Clásico Brut 2009\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e es un espumoso rosado de carácter, obtenido de \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e y pensado para un público que busca elegancia, personalidad y una burbuja con un perfil gastronómico. La elección del Método Clásico y el largo afinamiento sobre lías, que dura 36 meses, contribuyen a definir un vino más complejo y refinado en comparación con un rosado espumoso de consumo inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace de viñedos cultivados en guyot, a una altitud de 300 metros sobre el nivel del mar, en suelos arcillosos con margas calcáreas aflorantes. Son elementos que ayudan a imaginar un Aglianico interpretado en clave espumante con atención a la frescura, a la finura y a la estructura. La cosecha en la tercera década de septiembre y la vinificación en rosado a temperatura controlada indican un enfoque destinado a preservar fragancia, precisión aromática y equilibrio. El resultado es un vino que une la personalidad de la variedad a la medida de un estilo brut, seco y versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erosa tenue\u003c\/strong\u003e, elegante y luminoso. En nariz puede ofrecer aromas delicados de pequeños frutos rojos, cítricos y matices florales, acompañados de sensaciones más evolucionadas y fragantes debido a la permanencia sobre lías. En boca el sorbo es tenso, limpio y dinámico, con una buena frescura y una estructura capaz de dar soporte sin pesar. El final tiende a la salinidad y a la persistencia, con un cierre seco y armónico típico de un Método Clásico Brut bien definido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePríncipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosado Método Clásico Brut 2009\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad a aperitivos de mar, crudos de pescado, tartares, embutidos delicados, frituras ligeras y quesos frescos. Su estructura lo hace adecuado también para primeros platos sabrosos pero no excesivamente ricos, como risottos de mariscos, pastas con verduras o preparaciones a base de pescado azul. Es una elección interesante también para un aperitivo de nivel, cuando se desea una burbuja más articulada y menos convencional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su finura, sirve \u003cstrong\u003ePríncipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosado Método Clásico Brut 2009\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo en bodega, puede ser útil dejarla reposar unos minutos en el cubo antes del servicio, para expresar mejor el perfil aromático y la tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs el vino ideal para quien desea adquirir en línea un espumante rosado italiano original, capaz de distinguirse por su identidad y cuidado productivo. \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e propone una lectura refinada del Aglianico, transformándolo en una burbuja elegante, seca y adecuada para momentos importantes. La combinación entre variedad, Método Clásico y larga estancia sobre lías lo convierte en una elección interesante tanto para la mesa como para un brindis especial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278954882,"sku":"db6cb226a8","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9c9c53c0947069a7bee7a78d524f4b9d.jpg?v=1779243021","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/principe-lotario-v-s-q-aglianico-rosado-metodo-clasico-brut-2009-fontanavecchia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}