{"product_id":"primitivo-di-manduria-dolce-naturale-2017-d-o-c-g-passito","title":"Primitivo de Manduria Dulce Natural 2017 d.o.c.g. passito","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2017 d.o.c.g. passito\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2017 d.o.c.g. passito\u003c\/strong\u003e de Attanasio Azienda Agricola es un vino dulce de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e en pureza y producido en cantidades muy limitadas. La versión passito expresa toda la riqueza de la variedad y el vínculo con Manduria, territorio históricamente vocado a vinos intensos, cálidos y generosos. Es una elección ideal para quienes buscan un vino italiano de meditación, elegante en la dulzura y capaz de ofrecer profundidad aromática y gran encanto en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, en una zona símbolo del \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, donde el clima favorable y la tradición agrícola contribuyen a definir un estilo rico y soleado. Las uvas provienen de viñedos cultivados en vaso, con rendimientos muy contenidos y recolección manual en cajas. El vino nace en años particulares secos, cuando es posible prolongar el secado hasta los primeros días de octubre. Este método confiere concentración, complejidad y una huella dulce natural que evoca la memoria de los vinos de las festividades y de las ocasiones importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rubí muy concentrado, casi impenetrable, y una trama visual densa e intensa. En nariz emergen aromas maduros y profundos de \u003cstrong\u003ehigos secos\u003c\/strong\u003e, cereza negra, mora, ciruela y mermelada, con una componente aromática rica y envolvente. En boca impacta por la plenitud y la alcoholicidad, sostenidas por una suavidad pronunciada pero bien equilibrada por acidez y taninos maduros. El sorbo es continuo, crece progresivamente en intensidad y se cierra con un final largo, rico en sensaciones frutales y persistentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2017\u003c\/strong\u003e da lo mejor de sí con chocolate negro, quesos azules y pastelería seca a base de almendras. También es perfecto con tartas de fruta oscura, dulces de nueces, galletas artesanales y postres tradicionales a base de fruta seca. Gracias a su estructura, puede acompañar con éxito también un importante postre, transformando el momento de la degustación en una experiencia rica y memorable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2017 d.o.c.g. passito\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. Un breve reposo en la copa ayuda a expresar mejor la complejidad aromática, mientras que una ligera oxigenación puede ser útil si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa una etiqueta rara, producida en solo 1.000 botellas, capaz de contar el lado más noble y tradicional del Primitivo. El formato de 0,500 l lo hace perfecto para ocasiones especiales, regalos enogastronómicos o para quienes desean comprar vino en línea con un perfil dulce, intenso y de gran identidad territorial. Es un vino que une historia, artesanía y placer inmediato, con una personalidad rica y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659267715458,"sku":"1a14c","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2d180ecee29accc30ce46f724a71bd8e.jpg?v=1779240785","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/primitivo-de-manduria-dulce-natural-2017-d-o-c-g-pasito","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}