{"product_id":"pommery-apanage-champagne-brut-blanc-de-blancs","title":"Champán Brut Blanc de Blancs Pommery Apanage","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePommery Apanage Champagne Brut Blanc de Blancs, elegancia y frescura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePommery Apanage Champagne Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e expresa con gran fineza el estilo de la Maison Pommery Vranken, uniendo precisión, tensión gustativa y complejidad aromática. Se trata de un Champagne Blanc de Blancs obtenido de una selección cuidadosa de Chardonnay, variedad que en este cuvée realza la brillantez, vivacidad y una trama aromática refinada. El envejecimiento de al menos 42 meses sobre lías contribuye a un perfil más rico y armónico, capaz de conjugar frescura y suavidad de manera equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne nace en un contexto que valora la expresividad del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, protagonista absoluto de los Blanc de Blancs. El estilo del \u003cstrong\u003ePommery Apanage Champagne Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e está marcado por la pureza del fruto, la finura de la burbuja y una agradable verticalidad, con una estructura que sostiene el sorbo sin pesarlo. El cuvée se presenta como un vino elegante, moderno y gastronómico, pensado para ofrecer equilibrio entre inmediatez y profundidad, con esa sensación de frescura y precisión que hace reconocible la firma Pommery.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista muestra un \u003cstrong\u003ecolor oro pálido\u003c\/strong\u003e con delicados reflejos verdes, brillante y luminoso, atravesado por un perlage denso y muy fino. El bouquet es elegante y articulado: emergen flores blancas, jazmín, acacia y tilo, seguidos de cítricos, fruta blanca, miel y matices de avellana tostada y frangipane. En boca, el sorbo es franco, tenso y muy fresco, con buena estructura, sapidez y un equilibrio bien construido. El cierre es preciso, limpio y persistente, con retornos de pomelo y cítricos maduros que dejan una sensación refinada y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePommery Apanage Champagne Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e se combina con gran versatilidad con aperitivos de mar, tartares de pescado, crudités, ostras y mariscos. También es ideal con risottos delicados, carpaccios, pescado al horno, tempura ligera y quesos de pasta blanda no demasiado curados. Su frescura y su estructura lo hacen adecuado también para platos más elaborados, especialmente cuando se requiere un espumoso capaz de limpiar el paladar y realzar la finura de las preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003ePommery Apanage Champagne Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e6 y 8 °C\u003c\/strong\u003e. Es preferible abrir la botella poco antes del servicio, para preservar su tensión aromática y la vivacidad de la burbuja. No es necesario un decantador: basta con una copa adecuada, que ayude a expresar el perfil floral y cítrico sin dispersar la finura del perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne es una elección convincente para quienes buscan un espumoso elegante, confiable y de fuerte personalidad. El \u003cstrong\u003ePommery Apanage Champagne Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e une el prestigio de la Maison, la precisión del Chardonnay y un largo envejecimiento sobre lías que enriquece su complejidad. Es perfecto para un aperitivo importante, para una cena de pescado o para un regalo de clase, gracias a un estilo refinado que habla de frescura, equilibrio y autenticidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pommery Vranken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658798215554,"sku":"a8248MGx","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ba7f6113d835f69f508743424361798b.jpg?v=1779204584","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/pommery-apanage-champagne-brut-blanc-de-blancs-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}