{"product_id":"pomino-bianco-benefizio-riserva-2022-doc-castello-di-pomino-frescobaldi","title":"Pomino Blanco Benefizio reserva 2022 DOC Castello di Pomino Frescobaldi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePomino Bianco Benefizio Riserva 2022 DOC Castello di Pomino Frescobaldi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomino Bianco Benefizio Riserva 2022 DOC Castello di Pomino Frescobaldi\u003c\/strong\u003e es un Chardonnay toscano de gran personalidad, capaz de unir finura, estructura y equilibrio en un perfil elegante y territorial. Nace en una de las zonas más frescas y vocadas de la Toscana, donde la altitud y el clima favorecen maduraciones lentas y una marcada tensión gustativa. Es un vino blanco de alta gama, pensado para quienes buscan complejidad aromática, precisión y una agradable evolución en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo Benefizio se encuentra en \u003cstrong\u003eCastello di Pomino\u003c\/strong\u003e, en un contexto colinar de notable altitud que contribuye al estilo distintivo de este vino. Aquí el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e encuentra condiciones ideales para desarrollar aromaticidad, frescura y estructura, manteniendo una clara impronta de elegancia. La elección de fermentar y madurar en madera convierte a \u003cstrong\u003ePomino Bianco Benefizio Riserva 2022\u003c\/strong\u003e en un blanco complejo y moderno, pero siempre ligado a la tradición de la denominación. El resultado es un vino rico, armónico y bien definido, en el que el territorio emerge con refinamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido intenso con reflejos dorados. El bouquet es delicado pero persistente, con sensaciones florales de flor de naranja, magnolia y genista, seguidas de tonos cítricos, fruta confitada, fruta seca y un leve toque especiado. La maduración contribuye con matices terciarios medidos y bien integrados. En boca muestra cuerpo, equilibrio y un buen impulso fresco, que sostiene la estructura y equilibra la componente más suave y envolvente. El final es largo, armonioso y de bella persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePomino Bianco Benefizio Riserva 2022 DOC Castello di Pomino Frescobaldi\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con platos de pescado importantes, mariscos, tartares de mar y preparaciones al horno. También es ideal con carnes blancas, aves nobles, risottos refinados, pasta con salsas delicadas, setas y quesos de pasta blanda o medianamente curados. Su estructura y la presencia de madera lo hacen adecuado también para cocina gourmet y platos más ricos, siempre que estén bien equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003ePomino Bianco Benefizio Riserva 2022\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Si se sirve demasiado frío, corre el riesgo de cerrar el perfil aromático; unos minutos en la copa, en cambio, favorecen su evolución. No es indispensable la decantación, pero una breve oxigenación puede ser útil si el vino ha sido descorchado recientemente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003ePomino Bianco Benefizio Riserva 2022 DOC Castello di Pomino Frescobaldi\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un blanco italiano autoritario, capaz de destacarse por estilo, historia y calidad percibida. Es una botella perfecta para quienes aman el Chardonnay en una versión más elegante y territorial, con la profundidad que aporta la madera y la frescura típica de un viñedo de altura. Excelente para ocasiones especiales, cenas importantes o para enriquecer una bodega con un vino blanco de personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659246743938,"sku":"3f623","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/485f29aa4056dafe5d0398abdb56e554.jpg?v=1779237500","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/pomino-blanco-beneficio-reserva-2022-doc-castello-di-pomino-frescobaldi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}