{"product_id":"poliphemo-campania-aglianico-2018-vecchie-vigne-luigi-tecce","title":"Polifemo Campagna Aglianico 2018 Viejas Vides Luigi Tecce","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoliphemo Campania Aglianico 2018 Viejas Vides Luigi Tecce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoliphemo Campania Aglianico 2018 Viejas Vides Luigi Tecce\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de fuerte personalidad, expresión intensa del estilo de \u003cstrong\u003eLuigi Tecce\u003c\/strong\u003e y del carácter más profundo del \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e campano. Nace de viejas vides y se presenta como un tinto austero, pleno y vigoroso, pensado para quienes buscan un vino estructurado, auténtico y capaz de acompañar con autoridad la mesa. Su estructura es decidida, con una trama rica y un final amplio, largo y profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene de la \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e y lleva en la copa la tensión y la fuerza típicas de los grandes tintos del Sur de Italia. La base varietal es el \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, una variedad conocida por su intensidad, profundidad y capacidad de evolución. El viñedo tiene una edad media de 85 años y una producción contenida, elementos que ayudan a intuir un perfil concentrado y articulado. El suelo arcilloso y arenoso de naturaleza calcárea, rico en piroplásticos, contribuye a dar complejidad y una marcada identidad territorial. Desde la añada 2018, el vino se presenta como \u003cstrong\u003eCampania Aglianico\u003c\/strong\u003e y ya no como Taurasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa muestra un perfil típicamente compacto y profundo, con un color presumiblemente denso e intenso, coherente con la tipología. En nariz se pueden esperar sensaciones maduras y estratificadas, con tonos de fruta roja y negra, especias, matices terrosos y una posible huella balsámica. En boca se describe como rico, seco y potente, con una materia importante y una presencia tánica bien perceptible. La frescura sostiene la bebida y equilibra la estructura, mientras que el final largo confirma su naturaleza austera y autoritaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoliphemo Campania Aglianico 2018 Viejas Vides Luigi Tecce\u003c\/strong\u003e se marida con platos estructurados y sabrosos: caza, asados importantes, guisos, carnes rojas a la parrilla, estofados y preparaciones de la cocina tradicional campana de carácter decidido. También es ideal con quesos curados y platos ricos, donde la estructura del vino encuentra un equilibrio natural y realza cada bocado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio es entre \u003cstrong\u003e18 y 20 °C\u003c\/strong\u003e. Para captar mejor su complejidad, puede ser útil abrirlo con antelación y dejarlo respirar durante un tiempo adecuado, especialmente si se sirve en juventud. Una copa amplia ayuda a expresar mejor el perfil aromático y la profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003ePoliphemo Campania Aglianico 2018 Viejas Vides Luigi Tecce\u003c\/strong\u003e significa optar por un tinto de fuerte identidad, producido en cantidades limitadas y vinculado a viejas vides de gran valor. Es un vino que une territorialidad, intensidad y capacidad de evolución, perfecto para quienes desean comprar vino en línea con un sello artesanal y autoritario. Una botella importante, adecuada para ocasiones especiales y para quienes aman los tintos campanos de carácter profundo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Luigi Tecce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236684162,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/taurasi-riserva-poliphemo-vecchie-vigne-luigi-tecce-2018_Sorrento.webp?v=1779235888","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/polifemo-campania-aglianico-2018-vie-viejas-luigi-tecce","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}