{"product_id":"poggio-ai-merli-2020-igt-toscana-domini-castellare-di-castellina","title":"Poggio ai Merli 2020 IGT Toscana Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio ai Merli 2020: Merlot en pureza de Toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e en pureza de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e que expresa de manera elegante la vocación de la región por esta variedad internacional. Es un vino de fuerte personalidad, pensado para quienes buscan un tinto toscano intenso, envolvente y de gran equilibrio, capaz de unir riqueza aromática y placentera de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e ofrece espacio expresivo a vinos de corte moderno e identidad clara, valorando el vínculo con el territorio sin rigideces estilísticas. En este caso, el protagonista es el \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, variedad que en Toscana ha encontrado interpretaciones de alto nivel. \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2020\u003c\/strong\u003e se presenta como un tinto estructurado pero medido, con un estilo centrado en la suavidad, en la definición de la fruta y en una textura armoniosa, adecuada para un vino de alta gama para una mesa importante o para la meditación gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa muestra un color \u003cstrong\u003erojo rubí muy intenso\u003c\/strong\u003e, con ligeras matices violáceas que confirman su juventud y concentración. En nariz ofrece un perfil intenso y complejo, con recuerdos de fruta negra, en particular grosella negra, que se acompañan de una sensación olfativa amplia e invitante. En boca el vino resulta equilibrado, suave y envolvente, con retornos coherentes de las notas frutales percibidas en el olfato. La estructura está presente pero bien integrada, mientras que la trama tánica aparece más pulida que agresiva, haciendo que la degustación sea fluida y armónica. El final es persistente y deja una sensación elegante y plena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2020\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con carnes rojas, asados y preparaciones sabrosas de la cocina tradicional. Es particularmente adecuado con hígado, jabalí, guisos y platos principales de sabor decidido, donde la suavidad del vino sostiene la suculencia del plato. También puede acompañar quesos curados y recetas estructuradas, siempre que no sean excesivamente picantes, para mantener en equilibrio el perfil del vino y del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2020\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si el vino se abre en ocasión de una cena importante, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa o de una apertura anticipada, para favorecer la expresión aromática y la armonía gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2020\u003c\/strong\u003e significa llevar a casa un \u003cstrong\u003eMerlot toscano\u003c\/strong\u003e de gran personalidad, firmado por una bodega reconocida como \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e. Es una botella que une placentera inmediata y perfil autoritativo, ideal para quienes desean comprar vino en línea apostando por un tinto elegante, rico y versátil en los maridajes. Perfecto para una cena especial, para un regalo refinado o para enriquecer la bodega con una etiqueta de valor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263652226,"sku":"6895e08","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ae389221612d9dd2f082fd1b35d516b.jpg?v=1779239934","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/poggio-dei-merli-2020-igt-toscana-domini-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}