{"product_id":"poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-bio-col-dorcia","title":"Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Reserva 2015 Bio Col d'orcia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino \u003cstrong\u003eDOCG Riserva\u003c\/strong\u003e 2015 Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto toscano que une profundidad, elegancia y capacidad de envejecimiento. Nace de selecciones de Sangiovese cultivadas en un cru histórico de Montalcino y cuenta con precisión el estilo clásico de la denominación, enriquecido por un trabajo cuidadoso y un perfil organoléptico intenso y armónico. Es una botella pensada para quienes buscan un Brunello importante, estructurado y capaz de acompañar momentos especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene de la colina de Sant'Angelo in Colle, en el área de Montalcino, en la provincia de Siena, sobre terrenos colinosos expuestos al mediodía y a unos 350 metros de altitud. Este contexto favorece maduraciones completas y una buena oscilación térmica, elementos que contribuyen a la fineza del Sangiovese y a su expresividad aromática. \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e interpreta aquí el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e de manera rigurosa y territorial, con una elección de las uvas orientada a la madurez perfecta y a la longevidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. El perfil olfativo es amplio y profundo, con notas de pequeños frutos negros, mermelada, especias y matices tostados. En boca es potente pero equilibrado, sostenido por una trama tánica suave y envolvente. La estructura es importante, pero bien integrada por una frescura que mantiene el sorbo vivo y armónico. El final es largo, persistente y coherente con el carácter de una \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e se marida con platos ricos y sabrosos como guisos, carnes rojas asadas, caza, cordero al horno y preparaciones de la tradición toscana. También es excelente con quesos curados y pecorinos intensos, o con recetas estructuradas a base de setas o trufa. Es un vino que realza platos importantes sin opacarlos, gracias a su equilibrio entre fuerza, elegancia y profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003ePoggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, en copa amplia. Si es posible, es útil abrirlo con un poco de anticipación para favorecer la oxigenación y permitir que el bouquet se exprese al máximo, especialmente en las primeras fases de la cata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Brunello significa llevar a la mesa un vino de territorio, identidad y gran fiabilidad cualitativa. La firma de \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e, el perfil biológico y la naturaleza de \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e hacen de esta etiqueta ideal para quienes desean comprar vino online con una orientación precisa hacia la excelencia, estructura y capacidad evolutiva. Es una botella de colección, pero también un gran tinto para descorchar en ocasiones importantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Col d'orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658730418562,"sku":"4e5a8ef091","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/poggio_al_vento_2015.jpg?v=1779201231","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/poggio-al-vento-brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-bio-col-dorcia-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}