{"product_id":"pinot-noir-riserva-vigna-ganger-2016-alto-adige-doc-girlan","title":"Pinot Noir Reserva Vigna Ganger 2016 Alto Adige DOC Girlan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Noir Riserva Vigna Ganger 2016: elegancia e identidad del Alto Adige\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePinot Noir Riserva Vigna Ganger 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGirlan\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, nacido para expresar al máximo una de las variedades más nobles y complejas de la tradición europea. Esta etiqueta cuenta con precisión el carácter del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en un contexto vocado como Mazzon, donde la bodega ha identificado un viñedo capaz de interpretar de manera auténtica el territorio y la variedad. Surge un vino elegante, estructurado y profundo, pensado para quienes buscan un tinto altoatesino refinado y de larga evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo \u003cstrong\u003eGanger\u003c\/strong\u003e se encuentra en la microzona de Mazzon, en \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, a 360-380 metros de altitud, con exposición suroeste y suelos profundos caracterizados por arcilla en la superficie y sustrato calcáreo. Estas condiciones, unidas al microclima de la zona, favorecen una maduración equilibrada y permiten al \u003cstrong\u003ePinot Noir Riserva Vigna Ganger 2016\u003c\/strong\u003e desarrollar fineza aromática, energía y una trama gustativa bien definida. La elección de un viñedo monopole refuerza el vínculo con el cru y valora la unicidad de esta interpretación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece aromas de fruta madura, cereza y guinda, frutos del bosque como la frambuesa y un leve matiz de mazapán. En boca el vino es elegante y refinado, con buena acidez y una agradable salinidad que sostiene su progresión. La estructura es importante pero armoniosa, con taninos suaves y equilibrados y un final muy persistente, capaz de dejar una sensación nítida y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl perfil del \u003cstrong\u003ePinot Noir Riserva Vigna Ganger 2016\u003c\/strong\u003e se presta a maridajes con segundos platos de carnes rojas, asados y caza. Su fineza lo hace adecuado también para preparaciones más complejas, como cortes de carne al horno o platos con salsas estructuradas. Excelente también con quesos curados, que encuentran en el vino un compañero autoritario pero no excesivamente invasivo, capaz de acompañar la comida con equilibrio y continuidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo la complejidad del \u003cstrong\u003ePinot Noir Riserva Vigna Ganger 2016\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e14-15 °C\u003c\/strong\u003e. En presencia de una botella joven o recién abierta, puede ser útil un breve paso por decantador o unos minutos de oxigenación en la copa para favorecer la apertura aromática. El servicio correcto ayuda a valorar frescura, profundidad y precisión del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003ePinot Noir Riserva Vigna Ganger 2016 Girlan\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino de territorio, cuidado en los detalles y capaz de conjugar elegancia y estructura. Es una botella ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, al carácter del cru y a la versatilidad en la mesa. La larga capacidad evolutiva lo hace interesante también para la bodega privada y para ocasiones importantes, cuando se busca un tinto altoatesino de peso y personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658930336130,"sku":"30adcc1495","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/06f63a53e74720a0a83b591b9153bfdb.jpg?v=1779211527","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/pinot-noir-reserva-vigna-ganger-2016-alto-adige-doc-girlan","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}