{"product_id":"pinot-nero-michei-di-michei-vigneti-delle-dolomiti-igp-hofstatter-2018","title":"Pinot Nero 'Michei di Michei' Viñedos de las Dolomitas IGP Hofstatter 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Michei di Michei Hofstätter 2018: elegancia de montaña de los Dolomitas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePinot Nero 'Michei di Michei' Vigneti delle Dolomiti IGP Hofstätter 2018\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de fuerte identidad territorial, nacido de un viñedo de alta montaña en el Trentino meridional. Firmado por \u003cstrong\u003eTenuta J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e, expresa la visión de un Pinot Nero de montaña capaz de unir precisión, finura y profundidad, con un estilo pensado para quienes buscan un vino auténtico y con personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen del Maso Michei, en una zona aislada y soleada al sur, entre 790 y 850 metros de altitud. Este contexto, severo y vocado, favorece una maduración lenta y tardía, contribuyendo a definir un Pinot Nero de carácter, con un perfil refinado pero no exiguo. El terreno arcilloso-gravoso y el clima de montaña sostienen un estilo tenso, medido y territorial, en el que frescura y equilibrio acompañan la componente más madura del fruto. La denominación \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGP\u003c\/strong\u003e valora aún más el vínculo con un paisaje único y reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con el típico encanto del Pinot Nero, con un color rojo rubí elegante y transparente. En nariz puede ofrecer aromas de pequeños frutos rojos, cereza, notas florales y matices más finos de especias y madera bien integrada. En boca, el sorbo es ordenado, armónico y persistente, con una estructura presente pero no pesada. La frescura sostiene el desarrollo gustativo, mientras que la trama tánica permanece fina y medida. El final evoca la precisión de un tinto de montaña, capaz de conjugar bebibilidad y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePinot Nero 'Michei di Michei'\u003c\/strong\u003e se marida con coherencia con carnes rojas, caza y quesos curados, como indica la bodega. También es adecuado para preparaciones sabrosas pero elegantes, como guisos delicados, asados, setas y platos de la cocina local. Su finura lo hace interesante también con segundos platos ricos pero no excesivamente especiados, donde frescura y estructura puedan dialogar con la componente proteica y la salinidad de la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003ePinot Nero 'Michei di Michei' Vigneti delle Dolomiti IGP Hofstätter 2018\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e14° y 16° C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrirlo poco antes del servicio para favorecer la expresión aromática y acompañar mejor su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea con un fuerte vínculo entre variedad de uva, territorio y estilo enológico. El \u003cstrong\u003ePinot Nero 'Michei di Michei'\u003c\/strong\u003e une la elegancia del Pinot Nero a la personalidad de un viñedo de alta montaña, ofreciendo una experiencia distinta y memorable. Es un tinto que se presta a ocasiones de cata, cenas importantes y momentos en los que se quiere llevar a la mesa un vino italiano de perfil refinado y convincente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278004610,"sku":"b665040407","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7e1c4d665f541927ae2929d5bdf2a208.jpg?v=1779242798","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/pinot-nero-michei-di-michei-vigneti-delle-dolomiti-igp-hofstatter-2018-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}