{"product_id":"pinot-grigio-sivi-2021-venezia-giulia-igt-radikon-magnum","title":"Pinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e es un vino blanco de perfil auténtico y reconocible, expresión refinada del territorio de la \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e. En formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e adquiere aún más encanto y valor, ofreciendo una presentación ideal para la mesa importante o para quien busca una botella para compartir con atención. Es un vino que une personalidad, estructura y una lectura original del Pinot Grigio, con un enfoque artesanal y riguroso en viña y en bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de un viñedo trabajado en orgánico, sobre suelos de \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, típicos del área, capaces de otorgar al vino tensión, profundidad y una marcada impronta mineral. La vendimia manual, la fermentación espontánea con contacto con las pieles y el afinamiento en grandes barricas de roble contribuyen a definir un estilo intenso, matérico y complejo. El resultado es un \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e que se aleja de la idea más inmediata y fragante de la variedad, para ofrecer una lectura más estructurada, gastronómica y territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con el típico color cobrizo de las uvas de \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, signo distintivo de esta interpretación. El bouquet es amplio y persistente, con notas de cereza, frutos rojos y frutos del bosque, acompañados de una sensación salina y matices minerales. En boca es elegante, pleno y envolvente, con una textura levemente tánica que amplía la percepción de estructura. La frescura sostiene el sorbo, mientras que el final es largo, sabroso y armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021 Radikon Magnum\u003c\/strong\u003e se presta bien a maridajes estructurados y sabrosos. Es particularmente indicado con platos principales con salsas, especialmente a base de conejo, pero acompaña con coherencia también carnes blancas, setas, preparaciones sabrosas de pescado y quesos de media curación. Su componente mineral y la leve tánica lo hacen interesante también con platos de la cocina regional de carácter decidido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio alrededor de \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e, por lo que está más cerca de la de un vino tinto ligero que de la de un blanco tradicional. Es preferible no servirlo demasiado frío, para no perjudicar su complejidad y profundidad aromática. Un breve paso por decantador puede ser útil solo si se desea favorecer su apertura en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a casa una de las interpretaciones más originales e identitarias del \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e italiano. El trabajo de \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e, el territorio de la \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e y el formato Magnum hacen de esta botella perfecta para quien busca un vino blanco fuera de lo común, capaz de unir intensidad, elegancia y gran versatilidad en la mesa. Es una elección apreciada por quienes aman los vinos de carácter y quieren comprar vino en línea con un perfil realmente distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658761810306,"sku":"2eb8a24134","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e87e4c10a73200277923d14c7d7d97a1_ec40784e-7635-4a66-8893-c345cc468a54.jpg?v=1779202214","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/pinot-grigio-sivi-2021-venezia-giulia-igt-radikon-magnum-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}