{"product_id":"pinot-grigio-sivi-2021-venezia-giulia-igt-radikon","title":"Pinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Grigio SIVI 2021 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e es un vino blanco con un perfil original e identitario, capaz de unir intensidad aromática, materia y gran personalidad territorial. Expresión auténtica del \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e en versión cobriza, cuenta una historia de estilo decidido y coherente, pensado para quienes buscan un blanco fuera de lo común, elegante pero también profundo y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa procedencia es la \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, área vocada a la producción de vinos de carácter nítido y reconocible. Los viñedos son trabajados de forma orgánica y crecen en suelos de \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, elemento típico de estos territorios, que contribuye a conferir impulso, salinidad y una marcada impronta mineral. La cosecha manual y la gestión cuidadosa de las uvas reflejan la atención de Radikon por una viticultura rigurosa, con rendimientos contenidos y un enfoque artesanal que privilegia calidad y expresividad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino se presenta con un color cobrizo, típico del \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e vinificado con contacto en las pieles. El bouquet es complejo y persistente, con recuerdos de fruta roja, cereza y frutos del bosque, acompañados de matices salinos y de una marcada impronta mineral. En boca es amplio, salado y envolvente, con una estructura bien presente y una ligera trama tánica que lo hace más cercano a la sensibilidad de un blanco importante o de un vino naranja delicado. El cierre es largo, elegante y coherente con la nariz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021\u003c\/strong\u003e se combina fácilmente con platos sabrosos y bien estructurados. Es particularmente adecuado para primeros platos con salsas, como sugiere la tradición de la bodega, especialmente si son a base de conejo. También es excelente con carnes blancas asadas, aves nobles, setas, verduras sabrosas, quesos de media curación y preparaciones de la cocina regional que requieren un vino de carácter sin resultar pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara captar mejor la complejidad y los matices, el \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021\u003c\/strong\u003e debe servirse a una temperatura de \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e, más cercana a la de un vino tinto ligero que a la de un blanco tradicional. No es necesario servirlo muy frío; de hecho, una temperatura demasiado baja penalizaría su riqueza aromática y su componente salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa un blanco con identidad, profundidad y fuerte vínculo con el territorio. El \u003cstrong\u003ePinot Grigio SIVI 2021 Radikon\u003c\/strong\u003e une artesanalidad, precisión y estilo, ofreciendo una bebida original pero siempre creíble en la mesa. Es una botella perfecta para quienes buscan un vino por descubrir, compartir y combinar con una cocina rica en sabor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658738839938,"sku":"2eb8a24134","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e87e4c10a73200277923d14c7d7d97a1.jpg?v=1779201588","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/pinot-grigio-sivi-2021-venecia-giulia-igt-radikon","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}