{"product_id":"pinot-grigio-collio-2022-doc-doro-princic","title":"Pinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e es un vino blanco italiano de gran fineza, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e e interpretado con un estilo elegante, preciso y territorial. La bodega Doro Princic valora el carácter del Collio con una vinificación cuidadosa, pensada para preservar frescura, aromas y armonía gustativa. Nace así un blanco de perfil refinado, versátil y agradablemente gastronómico, adecuado para quienes buscan un vino limpio, equilibrado y reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio DOC\u003c\/strong\u003e proviene de viñedos situados en las colinas alrededor del centro de la bodega, con exposición al sureste y suelos margosos. El Collio es un área históricamente vocacionada a los grandes blancos friulanos, capaz de ofrecer vinos de trazo nítido, sabroso y complejo. En este contexto, el \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e expresa una lectura elegante de la denominación: recolección manual, prensado suave de las uvas enteras, fermentación a temperatura controlada y un afinamiento de al menos 8 meses sobre las lías finas contribuyen a dar equilibrio, profundidad y una agradable continuidad al sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo paja\u003c\/strong\u003e luminoso. En nariz ofrece un bouquet fino y elegante, con recuerdos frutales que evocan \u003cstrong\u003edurazno\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, enriquecidos por delicadas notas de \u003cstrong\u003eflores de campo\u003c\/strong\u003e. El sorbo es seco, armónico y bien equilibrado entre suavidad y acidez, con una estructura media-ligera que acompaña con fluidez. El cierre es limpio, fresco y agradablemente persistente, ideal para quienes aprecian los blancos de perfil refinado y nunca excesivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad con aperitivos ligeros, verduras de temporada, platos principales delicados, risottos de hierbas, pescado al horno o al vapor, mariscos y carnes blancas delicadas. También es excelente con quesos frescos y preparaciones simples de la cocina mediterránea. Su frescura y equilibrio lo convierten en una elección convincente para almuerzos elegantes y cenas informales en las que se desea un blanco refinado pero inmediatamente agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e8 y 10 °C\u003c\/strong\u003e. No es necesaria una larga oxigenación: es suficiente abrirlo poco antes del servicio para exaltar su perfil aromático y frescura. Alternativamente, un breve paso por la copa puede favorecer la aparición de las notas frutales y florales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes desean adquirir un \u003cstrong\u003evino blanco online\u003c\/strong\u003e con un fuerte vínculo con el territorio y un estilo medido, elegante y confiable. El \u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e une la vocación del Collio a la precisión de una vinificación cuidada, ofreciendo un blanco versátil, adecuado tanto para el aperitivo como para la mesa. Es una botella que combina calidad percibida, equilibrio y facilidad de maridaje, ideal para enriquecer la propia bodega con una etiqueta sólida y distintiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659386794370,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PinotGrigio.jpg?v=1779250630","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/pinot-grigio-collio-2022-doc-doro-princic-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}