{"product_id":"pinot-bianco-doc-alto-adige-riserva-vorberg-2021-cantina-di-terlano","title":"Pinot Bianco DOC Alto Adige Riserva Vorberg 2021 Bodega di Terlano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Bianco Riserva elegante y mineral del Alto Adige\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Bianco DOC Alto Adige Riserva Vorberg 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantina di Terlano\u003c\/strong\u003e es un blanco de gran personalidad, capaz de unir riqueza aromática, estructura y una clara impronta mineral. Nacido de \u003cstrong\u003e100% Pinot Bianco\u003c\/strong\u003e y proveniente del territorio de Terlano, interpreta de manera refinada uno de los viñedos blancos más interesantes del Alto Adige, ofreciendo un perfil contemporáneo pero profundamente ligado a su lugar de origen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée proviene de los viñedos soleados y empinados situados en la vertiente sur del Monzoccolo, en el territorio DOC de Terlano, entre los 450 y 950 metros de altitud. Un contexto montañoso que favorece las oscilaciones térmicas y maduraciones lentas, elementos ideales para preservar frescura, definición aromática y tensión gustativa. El resultado es un vino sustancioso y complejo, con una clara vocación a la evolución en botella y una personalidad que exalta la potencialidad del Pinot Bianco en esta área.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pálido brillante con reflejos verdosos\u003c\/strong\u003e. El bouquet es rico y matizado, con notas de melón, durazno blanco, pera y manzana, enriquecido por toques de gelatina de membrillo, manzanilla y piña. En el final emergen notas de pedernal, que aportan profundidad y un impulso mineral. En boca, el vino es compacto, envolvente y cremoso, pero siempre sostenido por una fresca sapidez. El cierre es largo, aromático y persistente, con una impronta mineral bien reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura y a su precisión gustativa, este \u003cstrong\u003ePinot Bianco DOC Alto Adige Riserva Vorberg 2021\u003c\/strong\u003e se combina con elegancia con platos de pescado sabrosos, mariscos, preparaciones con setas, carnes blancas delicadas y cocina de mar más compleja. Excelente también con risottos refinados, quesos semicurados y platos a base de verduras aromáticas. Su componente mineral lo hace particularmente interesante con recetas de perfil sabroso y cremoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003ePinot Bianco DOC Alto Adige Riserva Vorberg 2021\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Si se abre con anticipación puede expresarse con mayor amplitud, especialmente en presencia de una estructura tan articulada y de un perfil aromático evolutivo. No es necesario el decantador, pero unos minutos en la copa pueden favorecer la apertura de los aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes buscan un blanco altoatesino de nivel, capaz de conjugar elegancia, profundidad y potencial de desarrollo. \u003cstrong\u003ePinot Bianco DOC Alto Adige Riserva Vorberg 2021\u003c\/strong\u003e representa bien el estilo de \u003cstrong\u003eCantina di Terlano\u003c\/strong\u003e: preciso, territorial y refinado. Perfecto para quienes desean comprar vino en línea apostando por una botella versátil, gastronómica y con una clara identidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Terlano - Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658712789378,"sku":"6d419","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0e32ff1335a9ab84e3bf97e5105cf572.jpg?v=1779200245","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/pinot-blanco-doc-alto-adige-riserva-vorberg-2021-cantina-di-terlano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}