{"product_id":"pinot-bianco-barthenau-vigna-san-michele-2021-hofstatter","title":"Pinot Bianco Barthenau Vigna San Michele 2021 Hofstatter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Bianco \u003cstrong\u003eBarthenau Vigna San Michele 2021\u003c\/strong\u003e Hofstätter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePinot Bianco Barthenau Vigna San Michele 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e es un blanco altoatesino de fuerte personalidad, expresión de un viñedo singular y de un estilo elegante, preciso y gastronómico. Nace para quienes buscan un vino blanco refinado, capaz de unir fineza aromática, estructura equilibrada y una marcada identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene de la tenuta Barthenau, en una zona de alta colina del Alto Adige situada a unos 450 metros de altitud. La posición del viñedo favorece una maduración regular de las uvas gracias a la excelente exposición y a la buena ventilación, mientras que las oscilaciones térmicas entre el día y la noche contribuyen a preservar frescura y potencial evolutivo. La denominación “Vigna” indica el origen de un solo viñedo, un elemento que subraya el cuidado en la selección y el vínculo directo con el territorio. El suelo, compuesto de conglomerado de arcilla, caliza, pórfido y grava, ayuda a definir un perfil tenso, mineral y armónico, perfectamente coherente con el carácter del Pinot Bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con intensidad de color media. En nariz ofrece aromas nítidos, complejos y variados, con una definición olfativa que invita a la degustación. En boca es amplio y envolvente, pero siempre sostenido por una gran fineza y por una pulpa bien construida. La acidez está bien equilibrada y acompaña un sorbo elegante, esbelto y persistente. El estilo es el de un blanco de clase, pensado para evolucionar bien incluso después de un período de afinamiento en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePinot Bianco Barthenau Vigna San Michele 2021\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con pescado, mariscos, carnes blancas y aves. Su estructura y su fineza lo hacen ideal también con preparaciones delicadas pero sabrosas, como risottos de mar, tagliolini con verduras primaverales, filete de dorada, trucha al horno o pollo a las hierbas. Es un vino blanco italiano muy versátil, adecuado tanto para una cocina sencilla como para platos más elaborados y refinados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003ePinot Bianco Barthenau Vigna San Michele 2021\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre 10 y 12 °C, para realzar su frescura, complejidad aromática y amplitud gustativa. Si el vino es joven o recién destapado, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresarse mejor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes desean comprar en línea un blanco altoatesino de calidad, capaz de destacarse por equilibrio, precisión y tipicidad. El \u003cstrong\u003ePinot Bianco Barthenau Vigna San Michele 2021\u003c\/strong\u003e une el prestigio de un solo viñedo, la solidez estilística de \u003cstrong\u003eTenuta J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e y una personalidad adecuada tanto para la mesa cotidiana evolucionada como para ocasiones especiales. Es un vino que convence por su elegancia, versatilidad y capacidad de acompañar con medida y carácter diferentes momentos de degustación.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263619458,"sku":"9ca6fbbcb0","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1281afd4bbbb5d8dde7a728f2c051986.jpg?v=1779239928","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/pinot-blanco-barthenau-vigna-san-michele-2021-hofstatter","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}