{"product_id":"pinot-bianco-2021-doc-collio-toros","title":"Pinot blanco 2021 doc Collio Toros","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Bianco Collio Toros 2021, blanco elegante y estructurado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot bianco 2021 DOC Collio Toros\u003c\/strong\u003e es un vino blanco de perfil decidido y refinado, expresión de la bodega \u003cstrong\u003eToros Franco\u003c\/strong\u003e y del territorio del \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e. Nacido de uvas \u003cstrong\u003ePinot Bianco 100%\u003c\/strong\u003e, interpreta con personalidad una de las variedades más interesantes del panorama italiano, ofreciendo un sorbo seco, estructurado y persistente. Es una botella pensada para quienes buscan un blanco gastronómico, capaz de unir profundidad, frescura y fineza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene de la zona \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e, en la localidad \u003cstrong\u003eNovali\u003c\/strong\u003e, en el municipio de \u003cstrong\u003eCormons\u003c\/strong\u003e, un área históricamente vocacionada a la producción de grandes blancos italianos. Aquí el Pinot Bianco encuentra un contexto ideal para expresar equilibrio y complejidad, gracias a una configuración productiva atenta y a rendimientos contenidos. La vendimia manual, realizada en los primeros días de septiembre, contribuye a seleccionar con cuidado las uvas, mientras que el carácter del vino refleja un estilo sobrio pero intenso, orientado a la bebibilidad y a la limpieza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo intenso\u003c\/strong\u003e, signo de una materia presente y de cierta riqueza gustativa. En nariz emergen notas que recuerdan a la \u003cstrong\u003ecorteza de pan\u003c\/strong\u003e, que aportan profundidad y una interesante matiz evolutiva. En boca el sorbo es \u003cstrong\u003eseco\u003c\/strong\u003e, con buena estructura, tensión equilibrada y un cierre persistente. La graduación alcohólica de 14,5% sostiene la percepción de plenitud, mientras que la acidez total de 5,0 g\/l contribuye a mantener el vino ordenado y agradable, sin renunciar a una sensación de frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot bianco 2021 DOC Collio Toros\u003c\/strong\u003e se marida muy bien con un \u003cstrong\u003erisotto de pescado\u003c\/strong\u003e, con platos intermedios de \u003cstrong\u003ehuevos\u003c\/strong\u003e y con \u003cstrong\u003esopas de verduras\u003c\/strong\u003e. Su estructura lo hace adecuado también para preparaciones de cocina casera más ricas, siempre que permanezcan armoniosas y no demasiado especiadas. Es un blanco que acompaña con naturalidad platos delicados pero sabrosos, valorizando ingredientes simples y bien ejecutados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003ePinot bianco 2021 DOC Collio Toros\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal es entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Este intervalo permite exaltar tanto la parte aromática como la estructura del sorbo, manteniendo el vino equilibrado y agradable durante toda la degustación. No es necesaria una apertura anticipada prolongada, pero un breve tiempo en la copa puede favorecer su expresión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003ePinot bianco 2021 DOC Collio Toros\u003c\/strong\u003e significa optar por un blanco del \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e de carácter auténtico, con una producción limitada de 7.000 botellas que subraya su identidad artesanal. Es una elección interesante para quienes desean comprar vino online con atención a la procedencia, a la calidad y a la versatilidad en la mesa. Una etiqueta capaz de conjugar elegancia, estructura y personalidad, ideal tanto para una cena cuidada como para enriquecer la bodega con un blanco de territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Toros Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278692738,"sku":"6933d","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pinot-Bianco-Toros-Sorrento.png?v=1779242962","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/pinot-blanco-2021-doc-collio-toros","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}