{"product_id":"pignanera-2021-epomeo-rosso-igp-tommasone","title":"Pignanera 2021 Epomeo Rojo - IGP Tommasone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePignanera 2021 Epomeo Rosso IGP Tommasone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePignanera 2021 Epomeo Rosso IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e es un vino tinto campano de carácter decidido, producido por \u003cstrong\u003eTommasone Vini\u003c\/strong\u003e con uvas \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e. Nace en una cantidad limitada y cuenta una historia de estilo cuidado, pensado para expresar personalidad, profundidad aromática y una bebida placentera. El perfil une estructura, frescura y una agradable complejidad, convirtiéndolo en una elección interesante para quien busca un vino italiano auténtico y territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en la zona de \u003cstrong\u003e“Le Coste” en Lacco Ameno\u003c\/strong\u003e, en un contexto que evoca la identidad de la isla y la vocación de sus viñedos. \u003cstrong\u003ePignanera 2021 Epomeo Rosso IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e interpreta la denominación de manera elegante y contemporánea, con una vinificación en acero seguida de un largo afinamiento en madera y un posterior reposo en botella. El resultado es un tinto que se enfoca en el equilibrio, la intensidad y la definición aromática, con una personalidad bien reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e enriquecido con reflejos violáceos, signo de frescura y vitalidad. En nariz emergen notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e, en un conjunto rico e invitante. En boca, el vino muestra buena presencia, con un perfil armónico y envolvente, sostenido por una frescura equilibrada y una trama gustativa que acompaña el sorbo con continuidad. El final es intenso y persistente, con recuerdos frutales y especiados que invitan a una nueva degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePignanera 2021 Epomeo Rosso IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad con carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, cordero, caza menor y platos principales sabrosos de la cocina mediterránea. Es excelente también con quesos curados, embutidos estructurados y preparaciones a base de setas o salsas ricas. Su combinación de fruta, estructura y profundidad aromática lo hace adecuado para platos intensos pero no excesivamente grasos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePignanera 2021 Epomeo Rosso IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si se abre con antelación, puede expresarse aún mejor, especialmente después de unos minutos de oxigenación en la copa o en decantador, para realzar el perfil aromático y la complejidad del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un vino que une territorio, cuidado productivo e identidad estilística. \u003cstrong\u003ePignanera 2021 Epomeo Rosso IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e ofrece una experiencia de degustación rica pero equilibrada, ideal para quien desea adquirir un tinto campano capaz de destacarse en la mesa y en la bodega. La producción limitada, el corte elegante y la buena versatilidad gastronómica lo convierten en una propuesta interesante para una cena especial o para enriquecer su selección de vinos italianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasone Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268403586,"sku":"e649ff2853","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0b0caad23ecb0b2a0681df288ec3a733.jpg?v=1779240942","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/pignanera-2021-epomeo-tinto-igp-tommasone","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}