{"product_id":"pietrafumante-caprettone-spumante-metodo-classico","title":"Pietrafumante Brut 2023 Caprettone Espumante Método Clásico Casa Setaro","description":"\u003ch2\u003ePietrafumante Brut 2023 Caprettone Spumante Metodo Classico Casa Setaro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrafumante Brut 2023 Caprettone Spumante Metodo Classico Casa Setaro\u003c\/strong\u003e es un vino espumoso que interpreta con precisión el carácter del Vesubio, uniendo identidad territorial, fineza aromática y una estructura capaz de acompañar la comida con elegancia. Producido por \u003cstrong\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/strong\u003e a partir de uvas \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e en pureza, representa una lectura auténtica y refinada del Método Clásico campano, pensado para quienes buscan un espumoso de personalidad, fresco y gastronómico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas uvas provienen del \u003cstrong\u003eParque Nacional del Vesubio\u003c\/strong\u003e, en particular de las áreas de Bosco del Monaco y Tirone della Guardia, a una altitud comprendida entre 250 y 350 metros sobre el nivel del mar. Este contexto volcánico contribuye a definir el perfil del vino, dándole impulso, tensión y una matriz mineral reconocible. El \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e, variedad campana profundamente ligada a este territorio, encuentra aquí una interpretación nítida y contemporánea, valorizada por la selección manual de las uvas, fermentación controlada y larga crianza sobre lías.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo brillante\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, signo de una espuma elegante y bien integrada. En nariz emergen aromas florales de genista y flores blancas, seguidos de notas fragantes de pan y recuerdos de cítricos de pulpa blanca. En boca es fresco, tenso y de buena estructura, con una bebida fluida pero no ligera, sostenida por una agradable salinidad y un cierre mineral. El final es limpio, largo y armónico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrafumante Brut 2023 Caprettone Spumante Metodo Classico Casa Setaro\u003c\/strong\u003e es ideal para aperitivos cuidados, mariscos crudos, tartares de pescado, ostras, carpaccios, frituras delicadas y primeros platos de mar o de verduras. Su frescura y la componente salina lo hacen interesante también con quesos frescos y cocina mediterránea ligera, especialmente cuando se desea un maridaje capaz de realzar limpieza, equilibrio y precisión gustativa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003ePietrafumante Brut 2023 Caprettone Spumante Metodo Classico Casa Setaro\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal es de \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. No requiere una larga oxigenación: basta abrirlo poco antes del servicio, para preservar su frescura, fineza del perlage e inmediatez aromática. Una copa amplia ayuda a captar mejor sus aromas y complejidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003ePietrafumante Brut 2023 Caprettone Spumante Metodo Classico Casa Setaro\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un Método Clásico con un fuerte vínculo con el territorio, pero capaz de expresarse con estilo moderno y versatilidad. Es una botella ideal para quienes buscan un vino italiano original, adecuado tanto para el aperitivo como para la mesa, con un perfil elegante, mineral y reconocible. Una elección creíble para quienes desean comprar vino online apostando por calidad, personalidad e identidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658982142338,"sku":"756c7x","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pietrafumante-Brut.png?v=1794437236","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/pietrafumante-caprettone-especial-clasico","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}