{"product_id":"pietradonice-santantimo-rosso-2017-doc-casanova-di-neri","title":"Pietradonice Sant'Antimo rojo 2017 DOC Casanova di Neri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietradonice Sant'Antimo Rosso 2017 DOC Casanova di Neri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietradonice Sant'Antimo rosso 2017 DOC\u003c\/strong\u003e es un vino de gran personalidad firmado por \u003cstrong\u003eCasanova di Neri\u003c\/strong\u003e, interpretado en pureza por \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Nace de una selección cuidadosa en el viñedo y de un trabajo preciso en la bodega, con el objetivo de expresar al máximo carácter, profundidad e identidad territorial. Es un tinto toscano importante, pensado para quienes buscan un vino intenso, elegante y capaz de evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePietradonice Sant'Antimo rosso 2017 DOC Casanova di Neri\u003c\/strong\u003e cuenta una idea de Toscana robusta y contemporánea, donde la variedad de uva se encuentra con un contexto productivo de fuerte personalidad. El coupage está compuesto enteramente por \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e y la cosecha 2017, manual y seleccionada, ha dado uvas sanas y bien maduras. La vinificación prevé fermentación espontánea y maceración en tinajas troncocónicas de acero a temperatura controlada, seguidas de 18 meses de crianza en barrica. El resultado es un tinto estructurado, rico y coherente en el estilo de bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí oscuro\u003c\/strong\u003e, joven e intenso. En nariz ofrece un perfil complejo y profundo, con recuerdos de tinta y fruta roja madura, sostenidos por una trama aromática amplia y dinámica. En boca muestra cuerpo, concentración y una textura tánica densa, pero al mismo tiempo sedosa y redonda. La estructura es importante, el equilibrio bien construido y el final se distingue por su persistencia y empuje, con una progresión que deja entrever un notable potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con facilidad a platos sabrosos y estructurados, como guisos, filete a la parrilla, caza, caza menor y preparaciones de larga cocción. Excelente también con quesos curados y con recetas de la cocina toscana ricas en sabor, donde la componente tánica y la profundidad aromática encuentran el equilibrio adecuado. \u003cstrong\u003ePietradonice Sant'Antimo rosso 2017 DOC\u003c\/strong\u003e acompaña bien también una cena importante, gracias a su presencia autoritaria y su versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003ePietradonice Sant'Antimo rosso 2017 DOC\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e16-17°C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda abrirlo con cierta antelación, especialmente si se degusta joven, para permitir que el vino exprese al máximo su complejidad aromática y la fineza de la trama tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003ePietradonice Sant'Antimo rosso 2017 DOC Casanova di Neri\u003c\/strong\u003e significa elegir un tinto toscano de fuerte impronta, capaz de unir intensidad, elegancia y estructura. Es un vino que habla de selección, cuidado y precisión, con una personalidad bien definida y una notable capacidad de evolución. Ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y buscan una etiqueta autoritaria para la bodega o para ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658731991426,"sku":"b13818a0f2","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e9dc904722a62cd2e006e4272e773021.jpg?v=1779201307","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/pietradonice-santantimo-tinto-2017-doc-casanova-di-neri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}