{"product_id":"piemonte-chardonnay-doc-riserva-della-famiglia-2017","title":"Piemonte Chardonnay DOC Reserva de la Familia 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(34, 34, 34); font-size: 24px; font-weight: 700;\"\u003eRESERVA DE LA FAMILIA 2017 PIEMONTE CHARDONNAY DOC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAños de experimentaciones han llevado a identificar dos parcelas de gran calidad: una para el Nizza y una para el Chardonnay. De aquí la idea de crear dos Reservas de la Familia producidas en un número limitado de botellas y solo en las grandes añadas. Este Chardonnay interpreta en los niveles más altos y exclusivos la calidad y la filosofía que siempre ha estado en la base del trabajo de nuestra familia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDENOMINACIÓN: Piemonte Chardonnay Doc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVARIEDAD: 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÁREA DE PRODUCCIÓN: Castelnuovo Calcea\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEXPONCIÓN: sur - sureste\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTIPO DE SUELO: margas arcilloso-calcáreas, el esqueleto del suelo revela presencias de yeso, conglomerados ferrosos y una modesta cantidad de carbonato de calcio\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eALTITUD DE LOS VIÑEDOS: 200 m s.n.m.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFORMA DE CULTIVO: Guyot\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDENSIDAD DE PLANTACIÓN: 4.500 plantas por Ha\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePERÍODO DE COSECHA: septiembre 2017\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCOSECHA: selección en el viñedo de las uvas más sanas y maduras recogidas a mano en cajas de 20 Kg\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVINIFICACIÓN: prensado suave y fermentación en barrica, seguida de un largo afinamiento en madera.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNOTAS DE CATA\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCOLOR: amarillo pajizo intenso, casi dorado\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEN NARIZ: complejo y articulado, mineral con notas de sílex, propóleos, nísperos, fruta exótica madura y pera amarilla\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEN BOCA: envolvente, de excelente estructura, largo y persistente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO: 14°\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFORMATOS: 0, 750 l - 1,5 l\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa bodega Luigi Coppo e Figli tiene tras de sí una sólida tradición familiar que se transmite desde hace cuatro generaciones, cuya filosofía, toda dedicada a la búsqueda de la calidad, se ha convertido en el caballo de batalla de la familia, y con razón. En una tierra como la del astigiano donde tradicionalmente se cultiva Moscato y se producen vinos espumosos dulces, la familia Coppo, al traspaso de poderes de abuelo Piero a papá Luigi alrededor de los años 60, decidió renovarse abandonando casi por completo la producción de espumosos. Ahora, en las 56 hectáreas de viñedo que los Coppo tienen en concesión, además de variedades autóctonas como el Barbera y el Freisa, también se encuentran variedades de Chardonnay que han sido fuente de su éxito nacional e internacional. A través de controles cuidadosos sobre la maduración de las uvas, la reducción de los rendimientos por hectárea y sabias técnicas de vinificación, artes de las que los piemonteses son maestros, los Chardonnay producidos aquí han alcanzado un alto grado de complejidad y la \"Reserva de la Familia\" solo se elabora en añadas excepcionales. Degustar con atención también el Chardonnay Reserva de la Familia, un blanco que parece un Meursault.\u003c\/p\u003e","brand":"Coppo Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262046594,"sku":"835fd06","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chardonnay_Riserva_della_Famiglia_IWS_Sorrento.png?v=1779239603","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/piemonte-chardonnay-doc-riserva-della-famiglia-2017","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}