{"product_id":"picolit-collio-2012-doc-vino-dolce-della-casa","title":"Picolit Collio 2012 DOC, Vino dulce de la Casa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e Jermann: vino dulce elegante de Friuli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e de Jermann es un vino dulce de gran fineza, presentado en formato de 0,375 litros y pensado para valorar al máximo la vocación aromática de una de las variedades más preciadas del Collio. Esta etiqueta nace de una producción en pureza con pasificación natural y representa una lectura refinada, armónica y coherente del estilo Jermann, capaz de unir intensidad, equilibrio y profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e es una de las áreas más reconocidas de Friuli Venezia Giulia por la calidad de los vinos blancos y por la capacidad de dar expresión a perfiles elegantes y complejos. En este contexto, el \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e encuentra una de sus interpretaciones más clásicas, gracias a una variedad naturalmente predispuesta a vinos ricos, finos e intensos. Jermann propone aquí un vino dulce territorial y medido, en el que la dulzura nunca sobrepasa el equilibrio general, sino que acompaña una textura gustativa sutil y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo dorado brillante y luminoso. En nariz expresa un bouquet rico y envolvente, con notas de manzanas asadas, miel, frutas confitadas y caramelos de cebada, enriquecidas por matices minerales y un delicado recuerdo de pimienta blanca. En boca el \u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e es fluido, profundo y equilibrado, con una agradable armonía entre dulzura, frescura y materia. La progresión es elegante y el final se distingue por una persistencia larga y refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino dulce se combina con gran naturalidad con pastelería seca, tartas de frutas, galletas de almendra y dulces al horno no demasiado estructurados. También es excelente con quesos azules o curados, donde su riqueza aromática crea un contraste agradable y complejo. El \u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e puede acompañar con estilo también momentos de degustación al final de la comida, cuando se busca un vino de meditación elegante y no excesivamente opulento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Un ligero enfriamiento ayuda a mantener el equilibrio y la limpieza aromática, dejando emerger con precisión las notas mieladas y frutales. No es necesaria una larga oxigenación: es suficiente abrir la botella poco antes del servicio para disfrutar de su natural fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003ePicolit Collio 2012 DOC\u003c\/strong\u003e Jermann significa apostar por un vino dulce italiano de calidad, capaz de contar la historia del territorio del Collio con elegancia y personalidad. El formato de 0,375 litros lo hace ideal para la degustación y para ocasiones especiales, mientras que su estilo equilibrado lo hace versátil en los maridajes dulces y salados. Es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con atención a la tradición, la refinación y la identidad productiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193692546,"sku":"cb616c77f5","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9dfed19a18736f601737345bc5d33164.jpg?v=1779232575","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/picolit-collio-2012-doc-vino-dulce-de-la-casa","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}