{"product_id":"piantonaia-2019-igt-alta-valle-della-greve-poggio-scalette","title":"Piantonaia 2019 IGT Alta Valle de la Greve Poggio Scalette","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePiantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve Poggio Scalette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e es un Merlot en pureza que nace en un viñedo colinar de Ruffoli, en el corazón del Chianti Classico. Es un vino que une identidad territorial y estilo personal, con un perfil aromático intenso y una boca suave, envolvente y profunda. Su estructura está construida con precisión, mientras que el envejecimiento en barricas nuevas de roble francés contribuye a definir el carácter y la complejidad del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene del viñedo \u003cstrong\u003ePiantonaia\u003c\/strong\u003e, situado en Ruffoli, en el municipio de Greve in Chianti, a aproximadamente 430 metros sobre el nivel del mar. La posición colinar, la exposición oeste-suroeste y el suelo arenoso-limoso, muy rico en esqueleto, ayudan a dar al vino tensión, definición y madurez equilibrada. En este contexto, el Merlot expresa un rostro elegante, con fruta madura y una trama gustativa plena pero no pesada. La cosecha en la segunda década de septiembre y la maduración posterior en botella completan un camino orientado a la armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003ePiantonaia 2019\u003c\/strong\u003e muestra un color profundo y denso, típico de un Merlot de buena concentración. En nariz ofrece un impacto decidido, con una personalidad aromática reconocible y una amplia gama olfativa. En boca se distingue por la sensación envolvente, la suavidad del centro de la boca y una sobriedad gustativa que acompaña la fruta sin excesos. El paso por barricas nuevas otorga complejidad y una trama más rica, mientras que el alcohol del 13,5% sostiene el sorbo con equilibrio. El final es persistente, con un cierre cálido y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve\u003c\/strong\u003e se marida con segundos platos de carne estructurados, asados, guisos, filete a la parrilla y preparaciones con salsas sabrosas. Su suavidad lo hace adecuado también para caza de pluma, setas y platos de la cocina toscana de sabor rico. Puede acompañar bien quesos curados y tablas seleccionadas, especialmente cuando se busca un tinto elegante pero con carácter. Es una elección convincente también para una cena importante, donde el vino debe ser protagonista sin resultar invasivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePiantonaia 2019\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella es joven o recién abierta, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa o de un breve paso por decantador, para favorecer la apertura de los aromas y el equilibrio del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003ePiantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve Poggio Scalette\u003c\/strong\u003e significa apostar por un Merlot toscano de fuerte personalidad, expresión de un viñedo bien definido y de una bodega atenta a la calidad. Es un vino que une materia, elegancia y profundidad, con un estilo capaz de hablar tanto al aficionado como a quien busca un tinto para ocasiones especiales. Ideal para comprar vino en línea cuando se desea una etiqueta sólida, refinada y versátil en los maridajes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio Scalette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247104386,"sku":"2e0942ec5f","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/piantonaia_Sorrento.png?v=1779237590","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/piantonaia-2019-igt-alta-valle-del-greve-poggio-scalette","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}