{"product_id":"petrucci-anfiteatro-2017-d-o-c-orcia-biologico-biodinamico-podere-forte","title":"Petrucci Anfiteatro 2017 D.O.C. Orcia Biológico Biodinámico Podere Forte","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017 D.O.C. Orcia\u003c\/strong\u003e biológico y biodinámico de \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003evino tinto toscano\u003c\/strong\u003e de fuerte personalidad, nacido de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e e interpretado por Podere Forte como expresión de precisión, identidad territorial y cuidado artesanal. Es una etiqueta de gama alta, pensada para contar el carácter más profundo de la \u003cstrong\u003edenominación Orcia DOC\u003c\/strong\u003e a través de una selección rigurosa de la viña individual y un trabajo cuidadoso en cada fase, desde la cosecha hasta el afinamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene del viñedo Anfiteatro, situado entre \u003cstrong\u003e432 y 482 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e y caracterizado por una exposición oeste\/suroeste, sobre suelos de esquisto fisurado verticalmente con presencia de arcillas en los primeros centímetros. Un contexto que favorece maduraciones lentas y completas, contribuyendo a un perfil rico pero equilibrado. La viticultura biológica y biodinámica, junto con la alta densidad de plantación y el cultivo en vaso en pared, refleja una filosofía productiva orientada a la calidad más que a la cantidad. El resultado es un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de impronta moderna pero firmemente anclado al territorio sienés, capaz de unir profundidad, elegancia y gran definición aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017\u003c\/strong\u003e muestra un carácter intenso y estructurado, coherente con el trabajo sobre las pieles y con el afinamiento en madera. En nariz se puede esperar un bouquet complejo, con notas de frutos rojos maduros, especias, matices balsámicos y recuerdos terrosos típicos del Sangiovese de colina. En boca, el sorbo es envolvente, profundo y sostenido por una trama tánica presente pero bien integrada, con frescura suficiente para dar impulso y equilibrar la riqueza alcohólica. El final promete persistencia y un regreso salino y especiado, signo de un vino pensado para evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017\u003c\/strong\u003e se marida con platos estructurados y sabrosos de la cocina italiana, como guisos, asados de carne roja, caza, pappardelle con ragú de jabalí y bistec a la parrilla. También es adecuado para preparaciones con setas, trufa y quesos curados, donde su estructura y frescura logran sostener la complejidad del plato sin sobrepasarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e15 y 16 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la expresión de los aromas y suavizar la componente tánica, especialmente en las primeras fases de la cata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017\u003c\/strong\u003e significa apostar por un gran \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e de Toscana, producido en cantidades limitadas y con una fuerte impronta de parcela. Es una botella que une prestigio, autenticidad y capacidad de envejecimiento, ideal para quienes buscan un vino tinto importante para coleccionar, regalar o llevar a la mesa en ocasiones especiales. La combinación entre \u003cstrong\u003eOrcia DOC\u003c\/strong\u003e, trabajo biológico y biodinámico y estilo incisivo hace de esta etiqueta una elección de gran interés para quienes desean comprar vino online con atención a la calidad y a la personalidad del productor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658936267138,"sku":"bcc38e2fcb","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e7f3949947a2d3d639abf846f5d4aecf.jpg?v=1779212006","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/petrucci-anfiteatro-2017-d-o-c-orcia-biologico-biodinamico-podere-forte-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}