{"product_id":"percristina-barolo-docg-2014-domenico-clerico","title":"Percristina Barolo DOCG 2014 Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePercristina Barolo DOCG 2014: la expresión intensa de Domenico Clerico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e es un gran vino de las Langhe, pensado para contar con autoridad la fuerza y la fineza del Barolo de Monforte d'Alba. Nace de un cru histórico y de viñas maduras, en una zona capaz de dar vinos de gran espesor, estructura y personalidad. Es una botella que une potencia, elegancia e identidad territorial, ideal para quienes desean comprar vino en línea de alto perfil y con un fuerte vínculo con el terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo proviene del cru Mosconi, en el municipio de Monforte d'Alba, a unos 400 metros de altitud. El territorio de esta parte de la Langa es conocido por Barolos de carácter decidido, profundo e intenso, a menudo más vigorosos en comparación con otras áreas de la denominación. El perfil del suelo, con componente arcillosa y una pequeña presencia de arena, contribuye a dar al vino solidez y complejidad. La larga permanencia en las pieles y el posterior afinamiento en madera ayudan a construir un estilo rico, estructurado y adecuado para una evolución importante en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo granate intenso\u003c\/strong\u003e, típico de un Barolo maduro y de gran personalidad. En nariz emergen pequeños frutos rojos, cereza al licor, violetas y pétalos de rosa, en un perfil aromático profundo y refinado. El sorbo es amplio, robusto y envolvente, sostenido por una estructura importante y una trama gustativa rica. La componente tánica está presente y es coherente con la tipología, mientras que la frescura aporta impulso y equilibrio al final, largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e da lo mejor con platos importantes y sabrosos: guisos, asados, estofados, caza, cordero al horno y grandes preparaciones de la cocina piamontesa. También combina bien con quesos curados y platos con setas o trufa, cuando se busca un vino capaz de sostener estructura e intensidad aromática sin perder elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e18 y 20 °C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda abrir la botella con un poco de antelación, especialmente si se consume joven en relación a su potencial evolutivo, para favorecer la apertura de los aromas y una mejor armonía en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo representa una elección de gran atractivo para quienes buscan un vino italiano de prestigio, vinculado a un territorio icónico y a una bodega de referencia como \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003ePercristina Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e une profundidad, estructura y fineza, ofreciendo una lectura autoritaria de Monforte d'Alba. Es una botella perfecta para ocasiones especiales, para una cena importante o para enriquecer una colección de vinos de inversión emocional y gastronómica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658884133250,"sku":"496","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-percristina-domenico-clerico-2014.webp?v=1779209179","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/percristina-barolo-docg-2014-domenico-clerico-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}