{"product_id":"percarlo-2021-sangiovese-igt-toscana-san-giusto-a-rentennano-magnum","title":"Percarlo 2021 Sangiovese IGT Toscana San Giusto a Rentennano MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePercarlo 2021 Sangiovese IGT Toscana Magnum de San Giusto a Rentennano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePercarlo 2021 Sangiovese IGT Toscana Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Giusto a Rentennano\u003c\/strong\u003e es un gran tinto toscano en formato magnum, pensado para quienes buscan profundidad, elegancia y capacidad evolutiva. Obtenido de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, nace de una selección cuidadosa de las mejores parcelas de la bodega e interpreta con autoridad un estilo clásico, riguroso y territorial. La larga maduración y el afinamiento en botella sostienen su estructura y complejidad, convirtiéndolo en una elección ideal para coleccionistas y aficionados al vino italiano de alto perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino tinto se incluye en la \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e y cuenta el carácter auténtico del Sangiovese en una versión intensa y madura. La cosecha 2021 estuvo marcada por un comportamiento climático que favoreció una maduración lenta y regular, con fruta concentrada y buena oscilación térmica en las fases finales. El resultado es un vino de personalidad, con una lectura profunda del territorio y una estructura adecuada para un largo envejecimiento. El formato magnum añade valor tanto en términos de presentación como de evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003ePercarlo 2021\u003c\/strong\u003e se presenta como un Sangiovese rico y compacto, con un perfil que sugiere un color intenso y brillante. En nariz ofrece una dimensión compleja, centrada en la fruta madura y en sensaciones más profundas y estratificadas, sostenidas por una impronta elegante y por una maduración cuidadosa. En boca es seco, pleno y estructurado, con una componente ácida que mantiene impulso y definición. Los taninos, presentes y densos, contribuyen a la solidez del sorbo sin renunciar al equilibrio. El cierre es largo, con una persistencia coherente con un vino para meditar y para evolucionar en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa personalidad de \u003cstrong\u003ePercarlo 2021 Sangiovese IGT Toscana\u003c\/strong\u003e se expresa mejor con platos estructurados y sabrosos. Es perfecto con guisos, estofados de carne, jabalí, asados importantes y bistec a la florentina. También combina bien con caza, cordero al horno y quesos curados, preferiblemente intensos pero no excesivamente picantes. Su profundidad lo hace adecuado también para una degustación lenta, en combinación con platos ricos de la tradición toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePercarlo 2021\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e17°C-18°C\u003c\/strong\u003e. Considerando la estructura y la importante extracción, puede beneficiarse de una breve oxigenación antes del servicio, especialmente en magnum. Una decantación no es obligatoria, pero puede ser útil si se desea resaltar al máximo la evolución aromática y la armonía del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003ePercarlo 2021 Sangiovese Magnum\u003c\/strong\u003e significa apostar por una etiqueta icónica de \u003cstrong\u003eSan Giusto a Rentennano\u003c\/strong\u003e, capaz de unir prestigio, identidad territorial y potencial de afinamiento. El formato magnum es particularmente interesante para quienes desean conservar el vino en el tiempo o llevarlo a la mesa en ocasiones especiales. Es una compra ideal para quienes buscan un gran Sangiovese toscano, biológico, intenso y destinado a expresarse con gran fineza a lo largo de los años.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406586242,"sku":"e78901b774","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/15090b83d3bb046caa19820c23ec08ae_blg0-4j_kk9t-hx.jpg?v=1779252944","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/percarlo-2021-sangiovese-igt-toscana-san-giusto-a-rentennano-magnum-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}