{"product_id":"pecorino-frontone-2020-igt-terre-aquilane-bio-cataldi-madonna","title":"Pecorino Frontone 2020 IGT Terre Aquilane BIO Cataldi Madonna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePecorino Frontone 2020 IGT Terre Aquilane BIO de \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020 IGT Terre Aquilane BIO\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e es un vino blanco abruzzés de perfil intenso, moderno y territorial, capaz de unir precisión aromática, frescura y placentera bebibilidad. Nace de uvas Pecorino cultivadas según los principios de la agricultura biológica en las laderas del Gran Sasso, un contexto que contribuye a dar al vino energía, nitidez y una sensación de gran impulso gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eIGT Terre Aquilane\u003c\/strong\u003e narra un área del interior y montañosa de Abruzzo, donde la altitud y el clima favorecen oscilaciones térmicas útiles para preservar aromaticidad y frescura. En este marco se inserta el trabajo de \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e, bodega reconocida por un estilo esencial y limpio, que valora la personalidad de la variedad sin sobreestructuras. La vinificación en reducción y el uso de acero inoxidable contribuyen a mantener intacto el carácter varietal del vino, mientras que la crianza sobre lías finas durante 12 meses enriquece su materia y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta cristalino, con color amarillo paja y evidentes reflejos dorados. En nariz emerge un bouquet nítido y luminoso, en el que se reconocen melocotón, fruta de la pasión, bergamota, melisa y crisantemo, junto a recuerdos cítricos y matices resinosos. El sorbo es fresco, fluido y bien definido, con un cierre cítrico que prolonga su placentera experiencia. La estructura es equilibrada, sostenida por un perfil aromático vivo y una bebibilidad dinámica, ideal para quienes buscan un blanco de carácter pero inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con entrantes de mar, crudos de pescado, primeros platos a base de verduras o mariscos, pero también con carnes blancas ligeras y quesos frescos. Su frescura y trama cítrica lo hacen interesante con platos de la cocina mediterránea, ensaladas estructuradas, frituras delicadas y preparaciones aromáticas no demasiado grasientas. Es un blanco versátil, adecuado tanto para una cena informal como para un menú más elaborado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e para realzar sus aromas y frescura. En caso de servicio en el día, puede ser útil una breve pausa en el frigorífico o en un cubo con hielo para alcanzar el equilibrio adecuado. No es necesaria una larga oxigenación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020 IGT Terre Aquilane BIO\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino blanco italiano auténtico, expresivo y bien construido, capaz de conjugar identidad territorial y placentera inmediatez. Es una botella interesante para quienes aman los blancos aromáticos pero no empalagosos, con un perfil elegante, fresco y versátil. Una excelente elección para enriquecer la bodega con una etiqueta abruzzesa de personalidad, adecuada también para la compra de vino en línea para ocasiones cotidianas y momentos especiales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldi Madonna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659257983362,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pecorino-cataldi-madonna-frontone-2020-Sorrento.jpg?v=1779238960","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/pecorino-frontone-2020-igt-tierras-aquilanas-bio-cataldi-madonna","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}