{"product_id":"pecorino-dabruzzo-2022-colli-aprutini-igt-emidio-pepe","title":"Pecorino de Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e es un vino blanco orgánico que interpreta con autenticidad una de las variedades de uva más interesantes de Italia central. Firmado por \u003cstrong\u003eEmidio Pepe\u003c\/strong\u003e, una referencia en Abruzzo, une materia, frescura y personalidad en un perfil de corte artesanal y altamente reconocible. Es un blanco pensado para quienes buscan profundidad, energía y un trago capaz de evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e nace en el área de los \u003cstrong\u003eColli Aprutini IGT\u003c\/strong\u003e, en un contexto territorial que se extiende entre el río Tronto y la frontera con las Marcas. La zona es históricamente adecuada para variedades de uva blancas de carácter, gracias a condiciones que favorecen la maduración y la tensión gustativa. En el caso de este vino, el resultado es un estilo pleno pero firme, en el que la componente aromática se acompaña de una marcada sensación de frescura y salinidad. Es una expresión que valora la variedad sin forzaduras, manteniendo equilibrio e identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e se presenta con un perfil luminoso e invitante. En nariz ofrece una trama amplia y generosa, con toques frutales y una dimensión aromática rica, coherente con la descripción de un vino expresivo y gourmand. En boca es pleno, salado y muy refrescante, con una estructura que da presencia sin pesar. La progresión gustativa une suavidad y tensión, mientras que el final deja una sensación limpia, dinámica y agradablemente persistente. Es un blanco que puede ser apreciado joven por su inmediatez, pero que también promete interesantes evoluciones con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con platos de mar, mariscos, crudos de pescado, moluscos y preparaciones sabrosas de la cocina mediterránea. Es ideal también con sopas de pescado, carnes blancas delicadas, verduras de temporada, quesos frescos y pastas aderezadas con ingredientes aromáticos. Su salinidad lo hace interesante también con recetas más estructuradas, siempre que mantengan el equilibrio con la frescura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Si el vino es joven, puede ser útil dejarlo respirar unos minutos en la copa para hacer emerger mejor su abanico aromático y la componente salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un blanco italiano de fuerte personalidad, capaz de unir territorio, artesanía y placer de beber. El \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2022 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e se distingue por su estilo, equilibrio y versatilidad, cualidades que lo hacen adecuado tanto para una cena refinada como para una compra específica para quienes desean vinos blancos con carácter y potencial evolutivo. Una botella ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y contemporánea, con la firma de una bodega icónica de Abruzzo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Emidio Pepe Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658768953730,"sku":"4c104f10aa","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8e9a592258fb5c8d16e8eb3da60b7f56.jpg?v=1779202830","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/pecorino-dabruzzo-2022-colli-aprutini-igt-emidio-pepe-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}