{"product_id":"pecorino-dabruzzo-2018-colli-aprutini-igt-emidio-pepe","title":"Pecorino d'Abruzzo 2018 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePecorino d'Abruzzo 2018 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2018 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e es un vino blanco que interpreta con personalidad una de las variedades más interesantes de Italia central. Firmado por \u003cstrong\u003eEmidio Pepe Azienda Agricola Biologica\u003c\/strong\u003e, cuenta una idea de vino territorial, auténtica y sincera, con una materia generosa y un perfil pensado para valorar la riqueza del Pecorino sin renunciar a la elegancia. Es una botella que une identidad, placer y carácter, ideal para quienes buscan un blanco italiano capaz de destacarse en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e nace en un área de frontera entre Marche y Abruzzo, en el tramo comprendido entre el río Tronto y los Colli Aprutini. Este contexto geográfico ayuda a definir su estilo, ligado a un territorio vocado a la viticultura y a la producción de blancos de buena personalidad. La mención \u003cstrong\u003eColli Aprutini IGT\u003c\/strong\u003e evoca una procedencia precisa y reconocible, mientras que la mano de Emidio Pepe sugiere un enfoque orientado a la calidad y a la lectura auténtica de la variedad. El resultado es un vino que se centra en el equilibrio, la intensidad y la coherencia territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el vino se presenta con un color amarillo pálido luminoso, típico de un blanco joven y vibrante. En nariz expresa aromas frescos y envolventes, con matices frutales y una sensación general de amplitud y generosidad. En boca, el \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2018 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e muestra un sorbo seductor, pleno y bien definido, con una trama gustativa que une suavidad y impulso. La frescura sostiene el perfil del vino y contribuye a hacerlo dinámico, mientras que el final resulta armonioso y persistente, con una agradable impresión de equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Pecorino se marida con gran versatilidad a platos de mar, aperitivos de pescado, primeros con condimentos delicados y segundos ligeros a base de carnes blancas. Es particularmente adecuado también con cocina mediterránea, verduras de temporada, tartas saladas y quesos frescos o de media curación. Su estructura y generosidad le permiten acompañar preparaciones sabrosas sin perder finura, convirtiéndolo en una elección convincente para cenas informales y almuerzos más cuidados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2018 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Una temperatura ligeramente más alta que la de los blancos más simples permite valorar su materia y expresividad aromática. Si se sirve en un contexto gastronómico importante, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa para ampliar aún más los aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar vino online apostando por un blanco abruzzese de carácter sincero y reconocible. El \u003cstrong\u003ePecorino d'Abruzzo 2018 Colli Aprutini IGT Emidio Pepe\u003c\/strong\u003e une el encanto de una variedad identitaria a la firma de una realidad productiva muy apreciada por su coherencia estilística. Es un vino que funciona bien tanto como botella de mesa como propuesta para compartir en ocasiones especiales, gracias a su perfil equilibrado, su generosidad y su natural vocación gastronómica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Emidio Pepe Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658790580610,"sku":"c39b53f38c","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-07-22T092828.786.jpg?v=1779204273","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/pecorino-dabruzzo-2018-colli-aprutini-igt-emidio-pepe-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}