{"product_id":"passorosso-2021-etna-rosso-doc-passopisciaro-franchetti","title":"Passorosso 2021 Etna Rojo DOC Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassorosso 2021 Etna Rosso DOC Passopisciaro Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassorosso 2021 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e es un tinto siciliano de gran personalidad, obtenido de uvas de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e provenientes de viñedos diferentes y situados a distintas altitudes en la vertiente norte del Etna. Es un vino que narra el territorio con un estilo auténtico y preciso, uniendo finura, mineralidad y tensión gustativa en una botella pensada para expresar la identidad del Etna Rosso con elegancia y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl alma de \u003cstrong\u003ePassorosso 2021\u003c\/strong\u003e nace de un ensamblaje de parcelas situadas en contradas y altitudes diferentes, donde los suelos cambian según la posición y la historia de las coladas de lava. Las zonas más altas tienden a dar perfiles más verticales y sabrosos, mientras que las más bajas contribuyen con mayor profundidad y riqueza. Esta elección permite obtener un \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e capaz de ofrecer una lectura amplia del territorio, manteniendo el equilibrio entre frescura, estructura y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color luminoso y transparente, típico de los grandes tintos etneos. En nariz emergen recuerdos de cítricos, frutos rojos y una componente mineral bien definida, que hace que el bouquet sea nítido e invitante. En boca el vino es crujiente, esbelto y vibrante, con una trama tánica presente pero medida, una bella frescura y un final sabroso que alarga su persistencia. Con la evolución puede desarrollar matices más complejos de especias y notas balsámicas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassorosso 2021 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a primeros platos sabrosos, carnes blancas asadas, setas, asados de ternera, pollo de corral, atún a la parrilla y quesos de media curación. Su frescura y su impronta mineral lo hacen adecuado también para platos de la cocina mediterránea, con preparaciones a base de berenjenas, tomate y hierbas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003ePassorosso 2021\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o si se desea resaltar su componente más compleja, puede ser útil una breve oxigenación en decantador.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassorosso 2021 Etna Rosso DOC Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para quienes buscan un vino etneo refinado, territorial y coherente, capaz de unir bebibilidad y profundidad. Es un tinto que valora el \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e con un estilo reconocible, adecuado tanto para una cena importante como para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la identidad del productor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658566283650,"sku":"8054956370184","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/passorosso-750ml-Sorrento.jpg?v=1779196316","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/passorosso-2021-etna-rosso-doc-passopisciaro-franchetti-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}