{"product_id":"passito-della-rocca-2008-collezione-famiglia","title":"Passito de la Rocca 2008 Colección Familia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassito della Rocca 2008 Colección Familia Pieropan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Colección Familia\u003c\/strong\u003e es un vino dulce raro y refinado firmado por \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e, nacido como un proyecto especial y producido en cantidades limitadas. Es una etiqueta pensada para quienes buscan un passito italiano de gran personalidad, capaz de unir dulzura, frescura y elegancia en un sorbo largo y armonioso. El coupage de \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiesling Italiano\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eTrebbiano de Soave\u003c\/strong\u003e contribuye a construir un perfil complejo, fino e inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el contexto de la tradición de Soave, pero interpreta el passito con un estilo original, alejado de los esquemas más habituales de la zona. La elección de un blend inusual refleja el deseo de la bodega de crear un vino dulce diferente, capaz de expresar búsqueda, memoria e identidad. \u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Colección Familia\u003c\/strong\u003e se sitúa así entre los vinos de meditación y las grandes expresiones de postre, con una impronta elegante y medida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un color oro antiguo, avivado por matices amarillo lunar. El bouquet es amplio y bien pronunciado, con sensaciones etéreas y compuestas: emergen uva pasa, miel de acacia, flores marchitas, canela y cáscara de nuez. En boca el vino es dulce pero sostenido por una frescura viva, que mantiene el sorbo limpio, dinámico y muy armónico. El final recuerda a albaricoque marchito y almendra tostada, con una persistencia larga y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Colección Familia\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con la pastelería seca, las galletas de almendra, tartas poco azucaradas y postres a base de fruta seca. Su estructura lo hace adecuado también para el foie gras, mientras que su complejidad aromática invita sobre todo a disfrutarlo solo, como vino de meditación, para cerrar un almuerzo importante o concederse un momento de degustación lenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Colección Familia\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e, para realzar sus aromas y el equilibrio entre dulzura y frescura. No requiere una larga oxigenación, pero puede abrirse con breve antelación para favorecer la expresión aromática en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003ePassito della Rocca 2008 Colección Familia\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino dulce de nicho, con una historia particular y un carácter distintivo. Es una botella pensada para quienes aprecian los passitos elegantes, complejos y poco convencionales, ideal tanto para coleccionistas como para quienes desean comprar vino online con atención a la calidad y a la personalidad de la etiqueta. Su producción limitada y el perfil refinado lo convierten también en una excelente idea de regalo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659253985666,"sku":"ee1dc21399","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/passito-della-rocca-collezione-famiglia-2008-500-ml-pieropan-IWS.webp?v=1779238420","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/passito-de-la-roca-2008-coleccion-familia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}