{"product_id":"palmento-costanzo-prefillossera-2019-etna-rosso-doc-in-cassa-da-3-bottiglie","title":"Palmento Costanzo Prefillossera 2019 Etna Rosso DOC en Caja de 3 botellas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePalmento Costanzo Prefillossera 2019: Etna Rosso DOC de carácter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Prefillossera 2019\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e que cuenta con autenticidad el rostro más noble del volcán siciliano. Nace de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e en una caja de 3 botellas pensada para quienes buscan un vino de prestigio, elegante y profundo, capaz de unir identidad territorial, complejidad aromática y gran equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en \u003cstrong\u003eContrada Santo Spirito, en Passopisciaro, sobre el Etna\u003c\/strong\u003e, una de las áreas más reconocibles por su fineza y personalidad. Las viñas, cultivadas en vaso sobre postes de castaño y con más de 100 años de antigüedad, expresan una tradición vitícola valiosa y rigurosa. Los suelos de arenas volcánicas negras y marrones, junto con piedras y rocas efusivas, contribuyen a definir un perfil tenso, mineral y salino. La vendimia manual con selección en la viña y la baja producción refuerzan la impresión de un vino cuidado en los más mínimos detalles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e luminoso y profundo. El bouquet es rico y envolvente, con notas de frutos rojos, matices de grafito, toques de polvo volcánico y notas balsámicas. En boca, \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Prefillossera 2019\u003c\/strong\u003e muestra volumen y precisión, con taninos aterciopelados, buena estructura y una progresión larga y armoniosa. El cierre es agradablemente salino, signo distintivo del origen etneo y de su matriz volcánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino tinto siciliano\u003c\/strong\u003e combina bien con platos sabrosos y estructurados como asados de carne, cordero al horno, guisos, caza de pluma y quesos curados. Su frescura y la trama tánica lo hacen interesante también con preparaciones de la cocina mediterránea, como setas, berenjenas a la parmesana o platos de pasta ricos con ragú de carne. En la mesa acompaña con elegancia momentos de convivencia y menús importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Prefillossera 2019\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con anticipación para favorecer la evolución del bouquet y realzar la componente aromática más profunda, sin forzar el vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y al territorio. Une la personalidad del volcán, la identidad de las variedades autóctonas y un estilo refinado, intenso pero equilibrado. La presentación en caja de 3 botellas lo hace perfecto tanto para un pequeño stock personal como para una idea de regalo para aficionados a los grandes tintos italianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265847682,"sku":null,"price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Prefilossera-2016-Etna-Doc-Rosso_pp2q-yi.jpg?v=1779240408","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/palmento-costanzo-prefillossera-2019-etna-rosso-doc-en-caja-de-3-botellas","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}